आम गाजर मस्तानी ( aam gajar mastani
Anupama Keloji @Anupamaa
आम गाजर मस्तानी ( aam gajar mastani
कुकिंग निर्देश
- 1
जूसर जार में आम, दूध डालकर मिल्क शेक बनाकर रख दीजिए।
- 2
एक बर्तन में घी डाल कर कद्दूकस किया गया गाजर डालकर अच्छे से पका लिजिए। उसके बाद शक्कर 2 बड़े चम्मच डालकर अच्छी तरह से मिलाकर थोड़े देर पका लीजिए। थोड़ा ठंडा होने पर कटलेट जैसा बनाकर रख दीजिए।
- 3
एक बर्तन में 1 छोटे चम्मच घी, खोवा डालकर अच्छे से पकलीजिए। थोड़ी ठंडा होने पर छोटा सा लड्डू बनाकर रख दीजिए।
- 4
गाजर का कटलेट मैं खोवा लड्डू अंदर रख कर कवर कर दीजिए लड्डू बनाकर रख दीजिए।
- 5
सर्विंग प्लेट में गाजर खोवा लड्डू रख दीजिए उसके ऊपर आम शेक डालकर ऊपर वनीला आइस क्रीम डाल धीजिए पिस्ता, काजू, रेनबो स्टोन्स, केसर स्टिक्स, कट गया आम डालकर सर्वे कीजिए।
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