मैंगो मस्तानी (Mango Mastani recipe in hindi)

 Mrinalini Sinha
Mrinalini Sinha @MrinaliniSinha96

#June
#W1
गर्मी का मौसम आम का मौसम . आइसक्रीम खाने का मन सबका करता ही है . इस मैंगो मस्तानी में आम और आइसक्रीम दोनो का मजा है. इसका मैंगो शेक भी स्वादिष्ट है क्योंकि आइसक्रीम डाल कर बना है . अपने स्वादानुसार सभी सामग्री डालते हुॅए इसे बनाएं और इसका मजा ले.

मैंगो मस्तानी (Mango Mastani recipe in hindi)

#June
#W1
गर्मी का मौसम आम का मौसम . आइसक्रीम खाने का मन सबका करता ही है . इस मैंगो मस्तानी में आम और आइसक्रीम दोनो का मजा है. इसका मैंगो शेक भी स्वादिष्ट है क्योंकि आइसक्रीम डाल कर बना है . अपने स्वादानुसार सभी सामग्री डालते हुॅए इसे बनाएं और इसका मजा ले.

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सामग्री

1 बड़ा गिलास
  1. 2पके आम
  2. 3 टी स्पूनशक्कर
  3. 2 कपदूध (उबाल कर ठंडा किया हुॅआ)
  4. 3 स्कूपया 3 छोटा सर्विग गोल स्पून वनीला आइसक्रीम
  5. 8-10किशमिश
  6. 5-6पिस्ता
  7. 2-3बादाम
  8. 2-3काजू

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    सबसे पहले आम को धो कर उसके छिलके और गुठली हटा दे. एक आम के बड़े टुकड़े कर लें और दूसरे आम के उससे छोटे टुकड़े कर लें. मिक्सी जार में बड़े टुकड़े वाले आम,शक्कर और फ्रिज का ठंडा दूध डालकर अच्छे से पीस लें.

  2. 2

    उसके बाद उसमें एक स्कूप आइसक्रीम डाल कर हल्का सा मिक्सी चला ले. किशमिश छोड़कर बाकी सूखे मेवे काट लें. अब जिस गिलास में सर्व करना हो उसे निकाल कर रखें. सबसे पहले उस गिलास में अपने अंदाज से आम के छोटे टुकड़े डालें.

  3. 3

    फिर उसमें एक स्कूप आइसक्रीम डाल कर सूखे मेवे डाल दे. उसके बाद मैंगो शेक डाल दे.

  4. 4

    फिर से एक दो टुकड़े आम अलग रख कर बाकी बचे आम के टुकड़े, आइसक्रीम और सूखे मेवे डाल दे.

  5. 5

    बचा हुॅआ आम का टुकड़ा ऊपर से डाल दे. तुरंत ही इसे सर्व करें नहीं तो आइसक्रीम मेल्ट हो जाएगी.

  6. 6

    #नोट -- मैंने इसमें एलफैंन्सो आम डाला है आप कोई भी आम डाल कर बना सकती है. आम का जैसा कलर होगा मैंगो शेक का कलर उससे थोड़ा हल्का रंग आएगा.

  7. 7

    सूखे मेवे में पिस्ता और किशमिश जरूर डाले. आप इसमें सूखे मेवे के बदले टूटी फ्रूटी और चेरी भी डाल सकती है. उससे ज्यादा कलरफुल दिखता है. आपको जो पसंद हो वो डाले. इसमें सभी सामग्री की मात्रा अपने स्वादानुसार रखे.

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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