चटपटा तवा पनीर मसाला (chatpata tawa paneer masala recipe in Hindi)

Asha Galiyal
Asha Galiyal @cook_28299630

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चटपटा तवा पनीर मसाला स्वादिष्ट व्यंजनों में से एक है और इसका स्वाद बहुत अच्छा है। आईये जाने कैसे बनाएं

चटपटा तवा पनीर मसाला (chatpata tawa paneer masala recipe in Hindi)

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चटपटा तवा पनीर मसाला स्वादिष्ट व्यंजनों में से एक है और इसका स्वाद बहुत अच्छा है। आईये जाने कैसे बनाएं

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सामग्री

70 mins
2 सर्विंग
  1. 1 छोटा चम्मच जीरा
  2. 1प्याज कटा
  3. 1 छोटा चम्मच हरी मिर्च कटी
  4. 1 बड़ा चम्मच हल्दी
  5. 1/2 छोटा चम्मचचम्मच अदरक कटा हुआ
  6. 1 बड़ा चम्मच कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर
  7. 1/2 छोटा चम्मच लहसुन कटा
  8. 1बड़ा चम्मच गरम मसाला
  9. 1कप टमाटर कटा
  10. स्वादानुसारनमक
  11. 150 ग्राम पनीर क्यूब्स
  12. 1/2 बड़ा चम्मच टमाटर केचप सॉस - (वैकल्पिक)
  13. 2 बड़ा चम्मच ताजा धनिया कटा हुआ
  14. 2 बड़ा चम्मच तेल

कुकिंग निर्देश

70 mins
  1. 1

    एक पैन में 2 बड़े चम्मच तेल डाल कर मध्यम लौ पर गर्म होने दें। एक बार तेल गर्म होने के बाद इसमें जीरा और कटी हुई हरी मिर्च डालें। जब जीरा क्रैक करना शुरू कर दे तो इसमें कटे हुए अदरक और लहसुन डालकर मिक्स कर लें।

  2. 2

    एक मिनट के बाद कटे हुए प्याज़ डालें और 2-3 मिनट तक पकाएं। जब प्याज़ पारदर्शी हो जाए तो स्वाद के अनुसार नमक डालें। इसके अलावा हल्दी, लाल मिर्च पाउडर और गरम मसाला डालें।

  3. 3

    2 मिनट बाद इसमें कटे टमाटर डालकर अच्छी तरह मिला लें। टमाटर नरम होने तक पकाएं। 1 बड़ा चम्मच टमाटर केचप सॉस (वैकल्पिक) जोड़ें।

  4. 4

    जब सब कुछ पक जाए तब पैन में कटा हुआ पनीर डालकर अच्छी तरह मिला लें। 3-4 मिनट तक पकाएं। अच्छी तरह मिलाएं।

  5. 5

    गैस बंद कर दें और कुछ बारीक कटे धनिया से गार्निश करें।चटपटा तवा पनीर मसाला परोसने के लिए तैयार है!

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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