चटपटा तवा पनीर मसाला (chatpata tawa paneer masala recipe in Hindi)

चटपटा तवा पनीर मसाला (chatpata tawa paneer masala recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
एक पैन में 2 बड़े चम्मच तेल डाल कर मध्यम लौ पर गर्म होने दें। एक बार तेल गर्म होने के बाद इसमें जीरा और कटी हुई हरी मिर्च डालें। जब जीरा क्रैक करना शुरू कर दे तो इसमें कटे हुए अदरक और लहसुन डालकर मिक्स कर लें।
- 2
एक मिनट के बाद कटे हुए प्याज़ डालें और 2-3 मिनट तक पकाएं। जब प्याज़ पारदर्शी हो जाए तो स्वाद के अनुसार नमक डालें। इसके अलावा हल्दी, लाल मिर्च पाउडर और गरम मसाला डालें।
- 3
2 मिनट बाद इसमें कटे टमाटर डालकर अच्छी तरह मिला लें। टमाटर नरम होने तक पकाएं। 1 बड़ा चम्मच टमाटर केचप सॉस (वैकल्पिक) जोड़ें।
- 4
जब सब कुछ पक जाए तब पैन में कटा हुआ पनीर डालकर अच्छी तरह मिला लें। 3-4 मिनट तक पकाएं। अच्छी तरह मिलाएं।
- 5
गैस बंद कर दें और कुछ बारीक कटे धनिया से गार्निश करें।चटपटा तवा पनीर मसाला परोसने के लिए तैयार है!
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