सबसे पहले पोहा को मिक्सर ग्राइंडर में पीस लें।

अब पोहा के पाउडर को एक बाउल में लें, उस में उबाला आलू मैश कर ले।

अब, कटा प्याज(प्याज आधा), अदरक लेसन का पेस्ट, शिमला मिर्च(आधा), सोया सॉस(१/२) टेबलस्पून, टोमाटोसॉस(१ टेबलस्पून) नमक और काली मिर्च, हरी मिर्च डाल दे।

अब सब को मिला ले। बॉल्स बना ले।

मंचूरियन बॉल्स को तेल में फ्राई करे।

ग्रेवी के लिए, २ टेबलस्पून तेल डाले,उस में अदरक लेसन का पेस्ट,बचा हुआ कटा प्याज, शिमला मिर्च डाल कर थोड़ी देर पका ले।

अब इस में सारी सॉस, नमक, काली मिर्च पाउडर डाले। कॉर्न फ्लोर में पानी मिला कर स्लरी बना ले और बॉल्स में डाल दे।

कुछ देर तक पका ले। अब हरी धनिया से सजा कर सर्व करे।