मिनी इडली(mini idli recipe in hindi)

sonika bansal
sonika bansal @cook_30926151
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सामग्री

  1. 2 कपचावल
  2. 3/4 कपउड़द दाल
  3. 1/4 कपपोहे
  4. स्वादानुसारनमक
  5. आवश्यकतानुसारईनो फ्रूट नमक

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    दाल चावल और पोहे को 4 से 5 घंटे के लिए भिगो दें फिर उसको मिक्सी में दरदरा पीस लें और उसको 4 से 5 घंटे के लिए किसी को झुका कर दें ताकि वह फर्म हो जाएगा ।अभी इडली बनानी हो तो उसके अंदर नमक और सोडा मिला है उससे पहले जो भी बैटर है उसका आधा कर ले।

  2. 2

    फिर इडली के स्टैंड को तेजी से चिकना कर ले फिर थोड़ा थोड़ा बैटर उसके अंदर डाले और दिल्ली के कुकर में 10 या 15 मिनट के लिए स्टीम होने दे

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