मसाला फिश करी (Masala Fish Curry Recipe In Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
फिश को साफ़ कर के अच्छे से धो कर ले।
- 2
फिर फिश में नमक और हाफ दाल कर मिला लें और कढ़ाई में तेल गरम कर के सभी मचलियो को तल कर के निकाल ले।
- 3
फिर कढ़ाई में तेल गरम करें और तेल में गरम होने पर जीरा डाले।
- 4
फिर कटा हुआ प्याज़ डाले और गुलाबी होने तक भुने फिर किसी कटोरे में 1 चम्मच अदरक पेस्ट, लहसुन पेस्ट, धनिया पाउडर, जीरा पाउडर, सरसों के दानो का पेस्ट, नमक और गरम मसाला पाउडर डाल कर मिला ले।
- 5
अब मसाला के मिक्सर को प्याज़ में डाले थोड़ा पानी डाले और तेल छोड़ने तक भुने।
- 6
फीर मसाले में कटा हुआ टमाटर डाले और नरम होने तक मसाले को धीमी आंच पर पकाये।
- 7
अब मसाले में 2 गिलास पानी और तली हुई फिश डाल कर मिला लें और ग्रेवी को 15 मिनिट पका ले और कटा हुआ हरा धनिया डाले और गैस बंद कर ले।
- 8
तैयार है हमारा मसाला फिश करी।
कुकस्नैपस
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