पनीर लबाबदार (paneer lababdar recipe in Hindi)

#yo
पनीर लबाबदार एक क्रीमी, हल्की तीखी और हल्की मीठी ग्रेवी में पनीर की एक आसानी से तैयार होने वाली रेस्तरां-शैली की करी है। यह उत्तर भारतीय शाकाहारी खाने की प्रमुख रेसिपी है।
पनीर लबाबदार (paneer lababdar recipe in Hindi)
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पनीर लबाबदार एक क्रीमी, हल्की तीखी और हल्की मीठी ग्रेवी में पनीर की एक आसानी से तैयार होने वाली रेस्तरां-शैली की करी है। यह उत्तर भारतीय शाकाहारी खाने की प्रमुख रेसिपी है।
कुकिंग निर्देश
- 1
एक छोटे पैन में कटे टमाटर, काजू, कटा हुआ अदरक और लहसुन, हरी इलायची, लौंग और पानी लें।
- 2
इस मिश्रण को धीमी आंच पर उबाल लें और टमाटर के नरम होने तक पकाएं।
- 3
इस मिश्रण को पूरी तरह ठंडा होने दें और ग्राइंडर या ब्लेंडर जार में डालकर पेस्ट बना लें।
- 4
पनीर के टुकड़ों को तल लें।
- 5
पैन या कड़ाही या कड़ाही में मक्खन गरम करें।
- 6
साबुत मसाले डालकर फिर पीसा हुआ पेस्ट डालें।
- 7
गरम मसाला पाउडर और लाल मिर्च पाउडर डालें तथाइस मसाले को चलाते हुए भूनें।
- 8
जब मसाला तेल छोड़ने लगे तब पनीर क्यूब्स और कद्दूकस किया हुआ पनीर डालें।
- 9
कसूरी मेथी डालकर2 मिनट पकायें।
- 10
अंत में लो-फैट क्रीम डालें, आंच बंद कर दें और अच्छी तरह मिला लें फिर 1 बड़ा चम्मच मक्खन भी डाल सकते हैं।
- 11
गरमागरम पनीर लबाबदार गहि वाली तंदूरी रोटी या नान के साथ परोसें।
कुकस्नैपस
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