पनीर लबाबदार रेस्टोरेंट स्टाइल (paneer lababdar restaurant style recipe in Hindi)

Mamta Malhotra
Mamta Malhotra @cook_21932253
Delhi

#2021
ये मेरी इस साल की पहली रेसिपी है। पनीर लबाबदार खाने में बहुत स्वादिष्ट होता है। ये बहुत आसानी से और जल्दी बन जाता है।

पनीर लबाबदार रेस्टोरेंट स्टाइल (paneer lababdar restaurant style recipe in Hindi)

#2021
ये मेरी इस साल की पहली रेसिपी है। पनीर लबाबदार खाने में बहुत स्वादिष्ट होता है। ये बहुत आसानी से और जल्दी बन जाता है।

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सामग्री

  1. 250 ग्रामपनीर
  2. 2कटा प्याज
  3. 7-8लहसुन
  4. 3टमाटर
  5. 1 इंचअदरक
  6. आवश्यकतानुसारहरा धनिया थोड़ा सा
  7. 1 चम्मचकसूरी मेथी
  8. 2हरी इलायची
  9. 3लौंग
  10. 1 चम्मचजीरा
  11. 7-8काजू
  12. 1 चम्मचमगज
  13. 1 चम्मचनमक
  14. 1 चम्मचकश्मीरी मिर्च
  15. 1/2 चम्मचहल्दी
  16. 1 चम्मचधनिया पाउडर
  17. 1/2 चम्मचगरम मसाला
  18. 2 चम्मचतेल
  19. 2 चम्मचमक्खन
  20. 1 चम्मचक्रीम या मलाई

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    1चम्मच तेल मेंइलायची, लौंग, जीरा डालें।

  2. 2

    फिर कटा प्याज, टमाटर, अदरक, लहसुन डालकर भूनें।

  3. 3

    फिर काजू, मगज डालें। 1/2 चम्मच नमक, 1/2चम्मच मिर्च डाले। नरम होने तक ढककर पकाएं। ठंडा होने पर मिक्सी में पीस लें।

  4. 4

    अब कढ़ाई में 1चम्मच तेल, 2चम्मच मक्खन डाल कर ये मसाला भूनें।

  5. 5

    अब धनिया पाउडर, हल्दी, मिर्च, नमक, गर्म मसाला डाल कर भूनें।

  6. 6

    1/2कप पानी डालकर ढककर पका लें। अब इसमें क्रीम डाले।

  7. 7

    50ग्राम पनीर कद्दूकस करके डालें। बाकी पनीर के टुकड़े करके डालें।

  8. 8

    कटा हुआ धनिया, कसूरी मेथी डाले। 2 मि. पका लें।

  9. 9

    पनीर लबाबदार तैयार है। इसे परांठे या नान के साथ सर्व करें।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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