पनीर लबाबदार (Paneer Lababdar Recipe in Hindi)

suraksha rastogi
suraksha rastogi @cook_24273135
India

#Paneer_Lababdar
पनीर का नाम सुनते तो सबके मुँह में पानी आ जाता क्योकि पनीर से बनने वाली कोई भी डिश हो वो खाने में बहुत स्वाद होती है। पनीर लबाबदार बहुत हल्दी रेसिपी हैं। इसको बटर नान,रोटीआ और पराठा के साथ खाने का मजा ही कुछ और हैं।

पनीर लबाबदार (Paneer Lababdar Recipe in Hindi)

#Paneer_Lababdar
पनीर का नाम सुनते तो सबके मुँह में पानी आ जाता क्योकि पनीर से बनने वाली कोई भी डिश हो वो खाने में बहुत स्वाद होती है। पनीर लबाबदार बहुत हल्दी रेसिपी हैं। इसको बटर नान,रोटीआ और पराठा के साथ खाने का मजा ही कुछ और हैं।

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सामग्री

20 mins
5 सर्विंग
  1. 400ग्राम पनीर
  2. 2प्याज (बारीक कटे हुए)
  3. 2टमाटर (बारीक कटे हुए)
  4. 5-6लहसुन (बारीक कटे हुए)
  5. 4-5लौंग
  6. 1दालचीनी
  7. 1बड़ी इलायची
  8. 2हरी इलायची
  9. 2तेजपात
  10. 1 चम्मचसाबूत धनिया
  11. 2सूखी लाल मिर्च
  12. 1 छोटी चम्मचजीरा
  13. 1 चम्मचखसखस
  14. 2 चम्मचखरबूजे के बीजे
  15. 8-10काजू
  16. 1 छोटी चम्मचहल्दी
  17. 1 छोटी चम्मचधनिया पाउडर
  18. 1 चम्मचकाश्मीरी लाल मिर्च
  19. 1 छोटी चम्मचकसूरी मेथी
  20. 3 चम्मचमक्खन
  21. 2 चम्मचफ्रेश क्रीम / मलाई
  22. 1 चम्मचनमक
  23. 1/2 चम्मचचीनी
  24. 1/2 कपपानी
  25. 1 चम्मचतेल

कुकिंग निर्देश

20 mins
  1. 1

    सबसे पहले एक पैन में तेल गर्म कर ले। अब इसमें जीरा,तेजपात,लौंग, सूखी लाल मिर्च,दालचीनी, इलायची और लहसुन डालकर थोड़ा भूने। अब इसमे प्याज़ डालकर सुनहरा होने तक भूने अब इसमें काजू,खसखस खरबूजे के बीजे,नमक और टमाटर डालकर पकाये और थोड़ा सा पानी डालकर ढक दे। अब इसको एक प्लेट में निकालकर ठंडा कर ले और मिक्सी में पीसकर पेस्ट बना ले।

  2. 2

    अब थोड़े पनीर को क्यूब्स में काट ले और थोड़े को कदूकस कर ले। अब एक कढ़ाई में मक्खन डाले और इसमें हल्दी,धनिया, मिर्च,थोड़ा नमक,मेथी पत्त्ता और पीसा हुआ पेस्ट डालकर भूने ।

  3. 3

    अब इसमें कदूकस किया हुआ पनीर डालकर मिक्स करे और 3 मिनट तक चलाते हुए पकाये और अब इसमें पनीर क्यूब्स डालकर मिक्स करें और क्रीम या मलाई,चीनी डालकर 2 मिनट पकाये और हरा धनिया और थोड़ा सा मक्खन डालकर गर्मागर्म सर्व करें।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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i luv cooking👩🏻‍🍳 how to make mouth watering and sumptuous dishes at home..🙏🏻Thank you cookpad team for giving me this platform🤗
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