सबसे पहले कढ़ाई में तेल गरम करें और हींग जीरा चटकाए फिर उसमें उबले आलू को फोड़ कर डालें और सारे सूखे मसाले डालकर मिलाएं

अब मैंशर की सहायता से सारे आलू को मैश कर ले अब ब्रेड स्लाइस ले और उस पर आलू लगाएं और दूसरा ब्रेड उसके ऊपर लगा ले