घी के किटू से बनी मिठाई (ghee ke kitu se bani mithai recipe in Hindi)

Name: घी के किटू से बनी मिठाई (ghee ke kitu se bani mithai recipe in Hindi)
Yield: २ लोग
Cuisine: Indian
Ingredients: 2 कप किटू; 4 चम्मच चीनी; 5 बादाम कटी हुई

Chandra kamdar @Juthika86

Kolkata

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आज की मिठाई मैंने घी बनाने के बाद जो किटू बचता है उससे बनाई है। बचपन से ही मैंने अपने घर में यह सब बनाते हुए देखा और बड़ी होने के बाद मैं भी घर में घी बनाने लगी और उसके बचे हुए किटू से कभी मिठाई बनाती कभी सब्जी में डालती और कभी भाकरी में डाल देती। मुझे यह मिठाई बहुत पसंद है।

घी के किटू से बनी मिठाई (ghee ke kitu se bani mithai recipe in Hindi)

Chandra kamdar @Juthika86

Kolkata

सामग्री

३० मिनट

२ लोग

2 कपकिटू
4 चम्मचचीनी
5बादाम कटी हुई

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

३० मिनट

1

सबसे पहले किट्टू को एक कढ़ाई में गैस पर रखें
2

उसमें आप चीनी डालकर मिला लें
3

अब आप उसको लगातार चलाती रहें और आप देखेंगे कि उसका रंग हल्का ब्राउन होते जा रहा है
4

आप बराबर चलाती रहें फिर किटू गाढ़ा हो जाएगा और घी किनारा छोड़ने लगेगा तब आप उसे एक प्लेट में डालकर समतल कर दें और बादाम से सजा दे
5

अब उसके पीस काटकर एक प्लेट में रख देंगे और आप खाए और खिलाएं