नारियल और मगज की बर्फी (nariyal aur magaz ki barfi recipe in Hindi)

Name: नारियल और मगज की बर्फी (nariyal aur magaz ki barfi recipe in Hindi)
Cuisine: Indian
Ingredients: 2 कप नारियल का घिसा हुआ बुरादा; 1 कप खरबूजे की गिरी; 2 कप चीनी; 1 कप पानी; 1 चुटकी इलायची पाउडर; आवश्यकतानुसार थोड़ा सा घी प्लेट में चिकनाई के लिए

Soni Mehrotra @sonimehrotra29

#wh
#August
#aug
# pr
जन्माष्टमी के बनाए जाने वाले पकवान में नारियल और बीज की कतली एक मुख्य कतली में आती है इसका भोग कान्हा को अधिकांशता लगता है यह झटपट बनने वाली एक आसान व स्वादिष्ट कतली है

नारियल और मगज की बर्फी (nariyal aur magaz ki barfi recipe in Hindi)

Soni Mehrotra @sonimehrotra29

सामग्री

2 कपनारियल का घिसा हुआ बुरादा
1 कपखरबूजे की गिरी
2 कपचीनी
1 कपपानी
1 चुटकीइलायची पाउडर
आवश्यकतानुसार थोड़ा सा घी प्लेट में चिकनाई के लिए

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

1

नारियल की बर्फी बनाने के लिए सबसे पहले कढ़ाई को गैस पर चढ़ाएं और खरबूजे की गिरी को कोरा ही भूने जब यह भुनेगी तो चटकने लगेगी और उछलेगी तो ध्यान रखें और गुलाबी होने के बाद इसको प्लेट में निकाल ले उसके बाद कोरा नारियल भुन ले
2

नारियल भी जब भुनके गुलाबी हो जाए तो उसको एक प्लेट में निकाल ले फिर कढ़ाई में एक कप पानी दो कप चीनी डालें और इसे पकने दें इसको पकने में 10 मिनट करीब लगेगा इसकी पहचान है आप एक बर्तन में पानी ले उसमें एक बूँदचाशनी टपकाए वह जैम जाएंगे
3

फिर इसमें एक चुटकी इलायची पाउडर डालें अब आप अपने नारियल और बीच का मिश्रण डाल दें इसको अच्छे से मिक्स करें थाली में घी लगाएं और इसको पलट दे
4

2 घंटा ठंडा होने के बाद इसके पीस काट दे और इसे एयरटाइट कंटेनर में रख दें यह 15 दिन तक खाए जा सकता है