वेजिटेबल अप्पे (vegetable appe recipe in Hindi)
Chandra kamdar @Juthika86
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आज की मेरी रेसिपी दक्षिण भारत से है। अब मैं उत्तर से दक्षिण आ गई हूं। ये बहुत ही स्वादिष्ट होते हैं और बनाने में भी सरल है। ये मैंने अपनी एक सहेली से सिखा है
वेजिटेबल अप्पे (vegetable appe recipe in Hindi)
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आज की मेरी रेसिपी दक्षिण भारत से है। अब मैं उत्तर से दक्षिण आ गई हूं। ये बहुत ही स्वादिष्ट होते हैं और बनाने में भी सरल है। ये मैंने अपनी एक सहेली से सिखा है
कुकिंग निर्देश
- 1
एक बाउल में सूजी चावल का आटा दही और नमक मिलाकर ३० मिनट ढक कर रख दें
- 2
एक पैन में तेल गर्म करें और उसमें सबसे पहले हरी मिर्च डाल और उसको फ्राई करें फिर कटा हुआ प्याज़ डाल दें और जब वह हल्का गुलाबी हो जाए तब उसमें कद्दूकस की हुई लौकी डाल दे इसमें नमक हल्दी धनिया पत्ता और कड़ी पत्ता डाल दें सबको अच्छी तरह मिक्स कर लें और 2 मिनट बाद गैस बंद कर दें
- 3
अब आप सूजी वाले बाउल में यह सारी सब्जियां डालकर अच्छी तरह मिला लें और उसमें एक चम्मच ईनो डाल कर अच्छी तरह मिला लें
- 4
अब आप अप्पे पेन के हर खाने में तेल लगा कर चिकना कर लें और उसके हर खाने में यह गोल डाल दे और गैस पर ढक्कन लगाकर पकाए
- 5
फिर इसके ऊपर के भाग में थोड़ा तेल लगाकर पलट दें और इसी तरह पलट पलट कर दोनों तरफ से हल्का ब्राउन होने तक पका लें।
जब अच्छी तरह फ्राई हो जाए तब गैस बंद कर दें और इन्हें निकाल कर टोमेटो सॉस या चटनी या दही के साथ सर्व करें
कुकस्नैपस
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