अप्पम (appam recipe in Hindi)

Parul Manish Jain
Parul Manish Jain @treatsgallery_
Raipur

#pr
अप्पम दक्षिण भारतीय पारंपरिक व्यंजन है जो ब्रेकफास्ट, लंच या डिनर किसी भी समय बना कर खा सकते हैं। इसकी खासियत है कि यह बहुत जल्दी बन जाता है।

अप्पम (appam recipe in Hindi)

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अप्पम दक्षिण भारतीय पारंपरिक व्यंजन है जो ब्रेकफास्ट, लंच या डिनर किसी भी समय बना कर खा सकते हैं। इसकी खासियत है कि यह बहुत जल्दी बन जाता है।

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सामग्री

  1. 1 कपसूजी
  2. 1/2 कपपोहा
  3. 1/2 कपदही
  4. 1/2-1 कपपानी
  5. 1/2 चम्मचशुगर
  6. 1/2 चम्मचनमक
  7. 1 चम्मचईनो फ्रूट नमक
  8. 1-2 चम्मचतेल

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    सारी सामग्री को एकत्रित करें। मिक्सर जार में सूजी,पोहा,दही, नमक, शक्कर और १/२ कप पानी डालकर पीस लें।

  2. 2

    अब इस मिश्रण को बाउल में निकाल लें और जार में थोड़ा पानी और डालकर साफ करें और घोल में मिला लें।अब अच्छी तरह मिलाएं।घोल फ्लोइंग कंसिस्टेंसी का होना चाहिए।

  3. 3

    अब नॉन स्टिक पैन या तवा को गरम करके 1 चम्मच तेल डालकर फैलाएं और टिश्यू पेपर से पोंछ लें।अब अब घोल में ईनो डालकर अच्छी तरह मिलाएं।

  4. 4

    1 बड़ा चम्मच घोल तवे पर डालकर फैलाएं और लो फ्लेम पर सिकने दें।(आप देखेंगे की अप्पम में जाली पड़ रही है,इसका मतलब अप्पम अच्छे बने हैं)जब नीचे की साइड से हल्का गोल्डन कलर aa jaye tb इन्हें तवे से उतार लें।

  5. 5

    इसी तरह बाकी सारे अप्पम भी बना लें।और अपनी मनपसंद नारियल की चटनी के साथ सर्व करें।

  6. 6
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