स्पेशल ब्रेड रोल (special bread roll recipe in Hindi)

Name: स्पेशल ब्रेड रोल (special bread roll recipe in Hindi)
Yield: 4 सर्विंग
Cuisine: Indian
Ingredients: 8 , 10 ब्रेड़ स्लाइस; 4 उबले हुए आलू; 1 छोटी प्याज़ बारीक कटी हुई; 1/2 कप हरी मटर उबली हुई; 1/2 कप पनीन छोटे टुकड़ों में कटा; 2-3 हरी मिर्च बारीक कटी हुई; 1 चम्मच लाल मिर्च; 1 टी स्पून गर्म मसाला; 1 छोटा चम्मच अमचूर पाउडर; 1 अदरक छोटा टुकड़ा; आवश्यकतानुसार हरा धनिया कटा हुआ; स्वादनुसार नमक; आवश्यकतानुसार पानी; आवश्यकतानुसार तेल तलने के लिए

Poonam Singh @poonamkepakwaan

#bfr #du2021 ब्रेड रोल यह आप ब्रेकफास्ट में अक्सर बनाकर खाते ही होगें आलू प्याज़ मटर डालकर बनाये जाते हैं। मैने इसमें पनीर भी डाला है। चटपटे गोलाकार में बने ये ब्रेड रोल आप मेहमानों के लिये सर्व कर सकते हैं ।

स्पेशल ब्रेड रोल (special bread roll recipe in Hindi)

Poonam Singh @poonamkepakwaan

सामग्री

30 mins

4 सर्विंग

8, 10 ब्रेड़ स्लाइस
4उबले हुए आलू
1छोटी प्याज़ बारीक कटी हुई
1/2 कपहरी मटर उबली हुई
1/2 कपपनीन छोटे टुकड़ों में कटा
2-3हरी मिर्च बारीक कटी हुई
1 चम्मचलाल मिर्च
1 टी स्पूनगर्म मसाला
1 छोटा चम्मचअमचूर पाउडर
1अदरक छोटा टुकड़ा
आवश्यकतानुसार हरा धनिया कटा हुआ
स्वादनुसार नमक
आवश्यकतानुसार पानी
आवश्यकतानुसार तेल तलने के लिए

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

30 mins

1

ब्रेड़ रोल बनाने के लिए सबसे पहले एक बर्तन में आलू को छील कर मैश करें फिर इसमें प्याज, उबली मटर, हरी मिर्च, अदरक, के साथ अच्छी तरह मिला लें! अबआलू में अब लाल मिर्च पाउडर, अमचूर, नमक, मिलाकर अच्छें से मिक्स करें!
अब पनीर के टुकड़े भी डाल कर हलके हाथ से मिक्स करें।
2

ब्रेड़ के किनारे निकालकर अलग रख दें! मध्यम आंच में कढ़ाई में तेल गर्म करें! ब्रेड़ रोल बनाने के लिए स्लाइस को एक सेकंड के लिए पानी से निकालकर स्लाइस को हथेलियों के बीच में रखकर अच्छे से निचोड़े और पूरा पानी निकाल लें!
3

अब ब्रेड़ में आलू का मिश्रण रखकर इसे दोनों तरफ से मोड़ते हुए बंद करें, रोल बना लें अब रोल को कढ़ाई में डाले और दोनों तरफ से सुनहरा होने तक तले! गरमागरम ब्रेड़ रोल तैयार है हरी चटनी या टोमाटोकेचप के साथ परोसें"