सबसे पहले पालक को साफ़ करके अच्छी तरह से धो लें! अब इसे उबाल लें !जब l
पालक उबल जायें तब पालक को पीस लें !

अब गैस पर कड़ाही रख कर तेल गरम होने पर ज़ीरा डाल दे !जब ज़ीरा चटकने लगे तब प्याज़ डाल कर कलर चेंज होने तक भून लें ! अब टमाटर अदरक हरीमिर्च डाल दे. अब नमक कश्मीरी मिर्च हल्दी गरममसाला डाल कर मसाला भुन लें. फिर पीसा हुआ पालक और पनीर डाल दे !

पालक पनीर तैयार हैं इसे गरमागरम रोटी के साथ सर्व करें.