सबसे पहले एक बड़े बर्तन में पानी गर्म करें और उसमें नूडल्स को उबालें

नूडल्स को जब छलनी में बसा ले तो उसके ऊपर थोड़ा सा ठंडा पानी और तेल डाल कर अच्छे से मिलाए जिससे यह चिपके गे नहीं

केक कढ़ाई में तेल गरम करें और प्याज़ को सुनहरा होने तक भूनें अब इसमें कटी हुई पत्ता गोभी शिमला मिर्च डालकर 5 से 10 मिनट तक पकाएं

और इसमें नमक काली मिर्च और सारी सोच सफेद सिरका मिलाकर 5 से 10 मिनट तक चलाएं

गरमागरम परोसें