पालक पनीर और हरे पराठे (Palak paneer aur hare parathe recipe in Hindi)
Bhumika Parmar @Bhumu1207
#हरे
पालक पनीर और पालक से बने पराठे खाने में बहुत ही अच्छे लगते हैं। और हेल्थ के लिए भी अच्छा होता है। आयर्न की कमी हो तो पालक खाना अच्छा है
पालक पनीर और हरे पराठे (Palak paneer aur hare parathe recipe in Hindi)
#हरे
पालक पनीर और पालक से बने पराठे खाने में बहुत ही अच्छे लगते हैं। और हेल्थ के लिए भी अच्छा होता है। आयर्न की कमी हो तो पालक खाना अच्छा है
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले पालक को अच्छी तरह से धोके एक पतीले मे 4-5मिनट तक पका लो। बाद में उसमें से गरम पानी निकाल कर फ्रिज का ठंडा पानी डाले ताकि पालक का रंग हरा ही रहेगा।
- 2
अब पयाज, टमाटर को मिक्ष जारी में डाले और पिस लो।
- 3
सबजी बनाने के लिए एक पेन गरम करने के लिए रखे और उसमें बटर और तेल मिक्ष डाले। गरम होने के बाद उसमें पयाज और टमाटर की पयूरी डाल कर 2मिनिट पका लो।उसमें सभी सुखे मसाला डाले और 4-5मिनिट पका लो।तेल और बटर किनारे छोड़ ने लगे तब तक पका लो। फिर पालक पयूरी डाल कर अच्छी तरह से मिला लो।ताजा मलाई डाल कर मिक्ष कर ले।
- 4
पनीर को टूकड़े काट कर रखे। जब भी सर्व करना हो तब पनीर डाले।जब भी डाले तब एक पेन में तेल गरम करने के लिए रखे और उसमें पनीर डाले और नमक डाल कर सोते कर लेना।
- 5
आटा गूंद ने के लिए एक थाली में गेहूं का आटा लो और उसमें नमक स्वाद अनुसार और अजवायन डाले। मोहन के लिए तेल डाले। पालक पयूरी डाल कर मिक्ष कर लिजीए। जरूरत अनुसार पानी डाले और सोफट आटा गूंद लीजिए। आटे को 10मिनट रेस्ट दिजिए
- 6
अब आटे से लोई लेकर पराठे बना ले। और तवे पर शेक लो।पराठे बनकर तैयार हे।
- 7
अब पालक पनीर और पराठे को गरम गरम परोसे।
- 8
तैयार हे पालक पनीर के साथ हरे पराठे।
कुकस्नैपस
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I'm a house wife.. cooking is my passion...just love to cook n read so many recipe.... I'm also foody mother...
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