सबसे पहले एक पेन में पानी गरम करें।एक उबाल आने पर गैस की आंच मध्यम रखे।

अब इसमें दूध डाल दे।और थोड़ा दूध बचा लेे ।

अब एक उबाल आने पर अदरक,काली मिर्च, लौंग,इलाइची, चाय पत्ती डालकर उबाल लें। गैस कम आंच पर रखें।

अब इसमें थोड़ा बचा हुए दूध में मिल्क पाउडर डालकर अच्छी तरह मिलाएं।और चाय में डाल दे।अब थोड़ी देर उबलने दे ।

अब गैस बंद कर दे।और चाय को छान ले और कप में डालकर बिस्कुट या नाश्ते के साथ सर्व करें।