स्ट्रॉबेरी चीज़ केक (strawberry cheesecake recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
बिस्कुटको तोड़कर मिक्सी में डालें और पाउडर कर लें।
- 2
मक्खन को पिघला लें । बिस्कुटपाउडर को एक बाउल में डालकर पिघला मक्ख़न डालकर मिक्स करें
- 3
बिस्कुटमक्खन का मिक्सचर रेडी है। लॉक केक टिन लें और नीचे कार्डबोर्ड का बेस रखें और बिस्कुटका मिक्सचर डालें
- 4
बिस्कुटके मिक्सचर को केक टिन में सेट करें। स्ट्रॉबेरी को धोकर दो भाग में काट लें
- 5
अब केक के साइड में स्ट्रॉबेरी सेट कर दें।व्हाइट कंपाउंड लें टुकड़े करके डबल बॉयलर से पिघला लें
- 6
चॉकलेट पिघल कर रेडी है। हंग कर्ड लें
- 7
व्हिप क्रीम को एक बाउल में डालकर बीटर की सहायता से व्हिप्प कर लें
- 8
अब हंग कर्ड डालकर फैंट लें और पिघली चॉकलेट डालकर अच्छे से फैंट लें
- 9
चीज़ क्रीम तैयार है अब चीज़ क्रीम को केक टिन में डालकर सेट कर दें
- 10
कुछ स्ट्रॉबेरी को बारीक़ काटें और चीज़ क्रीम के ऊपर डालकर सेट कर दें और रात भर फ्रिज में रखकर सेट होने दें
- 11
व्हाइट कंपाउंड को फिर दुबारा से डबल बॉयलर से पिघला लें और थोड़ा सा दूध डालकर मिक्स कर लें गनाश बना लें
- 12
अब केक टिन को फ्रिज से निकाल लें और चॉकलेट गनाश को केक टिन में डालकर 7-8 घंटे चॉकलेट अच्छे से सेट होने दें।
- 13
चॉकलेट गनाश सेट होने के बाद केक टिन को फ्रिज से निकाल लें और एक गिलास के ऊपर रखकर केक टिन का लॉक खोलकर सावधानी केक निकाल लें। स्ट्रॉबेरी को दो भाग में काट लें
- 14
अब कटे स्ट्रॉबेरी से केक सजा लें।तैयार है स्वादिष्ट स्ट्रॉबेरी चीज़ केक
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परफेक्ट
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