दही वड़ा (dahi vada recipe in Hindi)

Madhu Jain
Madhu Jain @Madhujain
surat gujaratbirthday 🎂 10th may

#2022 #w7 #दही
अपने फेवरेट स्ट्रीट फूड को इस सिम्पल सी रेसिपी के साथ बनाएं। इसकी हर बाइट आपको बहुत ही मजेदार लगेगी।

दही वड़ा (dahi vada recipe in Hindi)

#2022 #w7 #दही
अपने फेवरेट स्ट्रीट फूड को इस सिम्पल सी रेसिपी के साथ बनाएं। इसकी हर बाइट आपको बहुत ही मजेदार लगेगी।

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सामग्री

४०-४५ मिनिट
३-४ लोग
  1. 2 1/2 कपदही, फेंटा हुआ
  2. 1 कपधुली उड़द दाल 5 से 6 घंटे भीगी हुई और दाल का पेस्ट बना लें
  3. आवश्यकतानुसारतलने के लिए तेल
  4. 2 चम्मच नमक
  5. 2 चम्मच जीरा पाउडर, रोस्टेड
  6. 2 चम्मचहरा धनिया चटनी
  7. 1/4 चम्मचकालीमिर्च
  8. 1/ 2 चम्मचलाल मिर्च पाउडर
  9. 1/ 2 चम्मचचाट मसाला
  10. 2 चम्मचइमली चटनी

कुकिंग निर्देश

४०-४५ मिनिट
  1. 1

    दाल को अच्छी तरह से फेंट लें ताकि वह हल्की और फूली हो।तेल गरम करें।मीडियम आंच वड़े को गर्म तेल में गोल्डन ब्राउन होने तक फ्राई करें।

  2. 2

    तेल से बाहर निकालें और नमकीन पानी के एक बर्तन में डाल दें।बाकी बचे हुए बैटर से भी इसी तरह वड़े बना लें।

  3. 3

    तले हुए भल्लों को पानी में से निकालकर निचोड़ लें और उन्हें एक सर्विंग डिश या कटोरी लगाएं। अब नमक, 1 टीस्पून जीरा, और काली मिर्च दही में मिलाएं।

  4. 4

    इसे बाकी बचें जीरे, हरी चटनी, मिर्च पाउडर, काला नमक और चाट मसाला डालकर गार्निश करके सर्व करें।

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Madhu Jain
Madhu Jain @Madhujain
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surat gujaratbirthday 🎂 10th may
Flavors r my canvas &dishes my art 🖌🥘।। श्री कृष्णं सदा सहायते।। जय श्री कृष्ण 🦚
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