#rg1आज मैंने बनाई हैं उड़द की दाल की कचौड़ी और आलू टमाटर की स्वादिष्ट सब्जी।मैंने सोचा कि अपनी इस स्वादिष्ट रेसिपी को आप सभी से साझा करूं।

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#jan1उड़द दाल कचौड़ी तो आप सभी घर पे अपने तरीके से बनाते हैं पर कई बार हम दाल न भिगोने के कारण या झटपट कोई चीज़ से कुछ नया बनाना पसंद करते है आज मैंने उड़द दाल के आटे से कचौड़ी बनाई हैं जो जल्दी ओर बहुत ही स्वादिष्ट बनती हैं आप भी बनाये ओर अपने अनुभव वताये।

#jan1वैसे तो कचौड़ी कई तरह से बनाई जाती है पर आज मैंने हेल्थ को धयान में रखते हुए गेहूं के आटे से कचौड़ी बनाई है यकीन मने दोस्तो इसे खाने के बाद कोई भी नही कह सकता कि ये मैदे से नही बनी है ये बहुत ही कुरकुरी और टेस्टी लगी मेरे घर के सभी लोगो को आप भी एकबार बनाकर जरूर ट्राय करे तो आइए देखें इसे कैसे बनाये

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#CA2025उड़द दाल कचौड़ी बहुत स्वादिष्ट बनती हैं यह एक पारंपरिक व्यंजन है। जो सभी घरों में या त्योहार के समय बनती हैं मेरे घर में सभी को बहुत पसंद हैं

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#Rasoi#dalउड़द दाल की कचौड़ी बहुत ही खस्ता बनती है और बहुत ही स्वादिष्ट होती है। इसको किसी भी सूखी या रसेदार सभी के साथ खाया जा सकता है या फिर सिर्फ कचौड़ी को भी खाया जा सकता है।

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#Jan1लाल मिर्च व बिना लाल मिर्च वाली मठरी ।

आज मैंने हिमाचली तरीके से उरद्दाल कचौड़ी बनाई है जो बबरू के नाम से जानी जाती है।बबरू एक पारंपरिक हिमाचली डीप फ्राईड ब्रेड है, जो दिखने में कचौड़ी जैसी लगती है, लेकिन इसका स्वाद और बनाने की विधि बिल्कुल अलग है। यह व्यंजन मुख्यतः हिमाचल प्रदेश के मंडी क्षेत्र का पारंपरिक व्यंजन है और विशेष अवसरों व स्थानीय त्योहारों पर बनाया जाता है।बबरू गेहूं के आटे के आटे में उड़द दाल की स्टफिंग भरकर बेलकर डीप फ्राई किया जाता है। इसे अक्सर चना मद्रा या इमली की चटनी के साथ परोसा जाता है। यह व्यंजन हिमाचल की सांस्कृतिक विरासत को दर्शाता है और यह बताता है कि साधारण से साधारण सामग्री से भी गहरे और संतोषजनक स्वाद बनाए जा सकते हैं।#CA2025#week12#uraddalkikachori#dalaurdilse

#दाल# पोस्ट ५#week३आजकल किसी को दाल रोटी खाना पसंद नहीं आता। इसीलिए मैंने कुछ दाल का उपयोग इस तरह किया है। कि हम क्रिस्पी पूरी भी खा सके और दाल भी खा सकें।

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#ebook2020#State2उड़द दाल कचौड़ी U. P में बहुत खायी जाती है |सभी त्योहारों पर U.P में ये कचौड़ी जरूर बनाई जाती है |

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