#दिवसयह मठरी हम 15 दिन तक स्टोर कर सकते हैं।

#Jan1

#Jan1

#family#yum

#ST2ये उत्तर प्रदेश की शादियों मै बनाई जाती है ।शादियों मै शादी से पहले घर मै बहुत सारे रीति रिवाज मनाए जाते है उसमें तरह तरह के पकवान बनते है, उड़द दाल की चंदिया उनमें से एक है । इसका पानी बहुत ही स्वादिष्ट होता है ।उड़द दाल की चंदिया उड़द दाल को भिगोकर , पीसकर बनाई जाती है इसमें बहुत ज़्यादा मसालों का इस्तेमाल नहीं होता है।इसको बनाने के लिए धुली हुई उड़द दाल का उपयोग किया जाता है , लेकिन मैने इसमें छिलकेवाली डाल को भी मिलाया है।इसका पानी पाचन के लिए बहुत अच्छा होता है।

#Jan1मठरी चाय के साथ या आचार के साथ बहुत ही स्वादिष्ट लगती है। इस बार मैने बनाई मूंग दाल की एकदम खस्ता मठरी। मैने यह मैदा के साथ बनाई है, आटे के साथ भी बहुत अच्छी बनती है।

#goldenapron3#week11#ingredient_atta

#5मैने ये मठरी मैदा में आटा मिला कर बनायी है। बहुत ही कुरकुरी व अच्छी बनी है और इसमें मैने देशी घी का मोयन डाला है। मठरी को सुबह व शाम की चाय के साथ खा सकते हैं। सभी को पसंद भी होती हैं। फिर आइये बनाते हैं मठरी।

#family #mom

#jpt#week4 उड़द की दाल की कचौड़ी बहुत ही टेस्टी बनती है यह अक्सर हम लौंग घर पर बनाते हैं और शादी बरात में भी बनती थी ।

#GA4#week9#maidaमैदे की मठरी आसानी से घर में बनाई जा सकती है। चाय व आम के अचार के साथ मठरी का मज़ा दुगुना हो जाता है ।

#DIWALI2021मठरी दिवाली पर जरूर बनाई जाती है|यह 10-15 दिन स्टोर करके रख सकते है|चाय के साथ मठरी बहुत अच्छी लगती है|मैंने यह मठरी गेहूँ के आटे से बनाई है|

#Home #moring 8अप्रेल

#yo#aug#Augustये दाल झटपट बनने वाली है ये बिना भिगोए बनती है बारीश के दिनो मे इसको खाने मे बहुत ही स्वाद आता है।

#ebook2021 #week8मूंग दाल मठरी को हम चाय के साथ ले सकते हैं। स्प्राउट मूंग दाल और आटे से बनी ये मठरी बहुत ही टेस्टी और हेल्दी है । बच्चों को भी बहुत पसन्द आती हैं। और फिर घर में बनी है तो बात ही कुछ अलग है । हम इसे बना कर स्टोर भी कर सकते हैं। तो आए हम इसे बनाते हैं।

#दाल

#rasoi#dalदाल मिक्स, दाल फ्राई, दाल तड़का ..वह तो हमने बहुत बनाएं और खाए आज हम बनाएंगे मिक्स दाल की मठरी एक नए फ्लेवर में करारी क्रिस्पी और अंदर से एकदम सॉफ्ट.....

#होलीनमकीनमूंगदाल और आटे से बनी स्वादिष्ट और खस्ता मठरी

#jan1 खस्ता बेसन और आटा से बनी मठरी

#Ms2#रसोई#दाल

#SHAAMआज मैंने शाम की चाय की चुस्की के साथ खाने के लिए ये स्वादिष्ट मसालेदार उड़द दाल की कचौड़ी बनाई है।ये कचोरियों को आप हरी चटनी, केचप या फिर आलू की मसलेदाए सब्ज़ी के साथ भी बहुत ही स्वादिष्ट लगती है।इन कचोरियों को आप एक बार ज्यादा बनाकर रखे और 20 से 25 दिन तक आराम से इनका आंनद ले।चलिए देखते है कि ये कचौड़ी कैसे बनाई जाती है।

#Oc#Week 3मसाला मठरी खाने में बहुत ही स्वादिष्ट लगती है आप इसमें अपनी इच्छा अनुसार मसाले को बढ़ा या घटा सकते हैं इसमें आप चाहे तो मेथी व चाट मसाला भी मिला सकते हैं मैंने यह काली मिर्च वाली बनाई है ऐसे आप एक बार अवश्य ट्राई करें

#ebook 2020#state1 मैं उड़द दाल की कचौड़ी बना रही थी तभी खयाल आया कि कुछ नया बनाऊं तो मैंने इसी सामान से उड़द दाल रोल टिक्की बना दी

#20222#w1#kaliurad खिचड़ी के हैं चार यार चटनी ,पापड़, दही , अचार ये कहावत मैंने अपने दादा जी से सुनी थी । उड़द की दाल की खिचड़ी गंगा स्नान पर मुख्य रूप से बनाई जाती है । ये खाने में जितनी स्वादिष्ट लगती है उतनी ही पौष्टिक भी होती है ।

#Jan1

#rasoi #dal#goldenapron3 #week21 Pumpkin"बड़ी" सब्जी का एक ऐसा विकल्प जो खाने में बहुत स्वादिष्ट लगता है। बड़ी की सब्जी बनाने में बहुत आसान है । बड़ी बनाने में थोड़ी सी मेहनत लगती है, परन्तु इसके स्वाद और प्रोटीन से भरपूर होने के कारण इतनी मेहनत की जा सकती है।

#jan1उड़द दाल कचौड़ी तो आप सभी घर पे अपने तरीके से बनाते हैं पर कई बार हम दाल न भिगोने के कारण या झटपट कोई चीज़ से कुछ नया बनाना पसंद करते है आज मैंने उड़द दाल के आटे से कचौड़ी बनाई हैं जो जल्दी ओर बहुत ही स्वादिष्ट बनती हैं आप भी बनाये ओर अपने अनुभव वताये।

#ebook2021#week11चाय की सबसे बड़ी साथी मठरी होती है। आज की मेरी स्नैक आटे की डिजाइनर मठरी है ये बहुत स्वादिष्ट होती है और बनाने में भी सरल होती है

#jan1वैसे तो कचौड़ी कई तरह से बनाई जाती है पर आज मैंने हेल्थ को धयान में रखते हुए गेहूं के आटे से कचौड़ी बनाई है यकीन मने दोस्तो इसे खाने के बाद कोई भी नही कह सकता कि ये मैदे से नही बनी है ये बहुत ही कुरकुरी और टेस्टी लगी मेरे घर के सभी लोगो को आप भी एकबार बनाकर जरूर ट्राय करे तो आइए देखें इसे कैसे बनाये