आलूओं को छीलकर घिस लें,उसमे कटी शिमला मिर्च डालें।

घिसी गाजर मिलाये।सभी मसालें डालें।

कटी प्याज़ ड़ालें।नमक मिलाएं।अच्छी तरह से मिक्स करें।

फिर उसमें चावल का आटा और मैदा मिलाएं।

मक्के के आटे को पानी से गाढ़ा बैटर घोल लें।नमक, काली मिर्च डालें। चीज़ क्यूब को 4 पीस में काट लें।

आलू के मिश्रण की लोई लेकर हाथ से फैलाये,चीज़ का पीस रखें, हाथ से गोल शेप दें।

गोले को मक्के टर में डुबो कर ब्रेड क्रम्बस में लपेट कर गरम तेल में तले ।