हरा लहसुन, हरा प्याज़, हरा धनिया और हरी मिर्च को धो कर सूखा लें।

सभी को बारीक काट लें और इसको एक पैन में डाल दें और सभी मसाले और नमक डाल कर इसका पानी सूखा कर ठंडा कर लें।

गेहूं के आटे में नमक डाल मध्यम नरम आटा गूथ लें।
इसमें से लोई तोड़ कर रोटी बेल लें और बनाई हुई स्टफ़िंग भर करपराठा बेल लें।

अब इसकी ऊपर वाली सतह पर पानी लगा दें और इसको गरम तवे पर डाल कर एक तरफ़ से पका लें।
अब तवे क़ो उठा कर दूसरी तरफ़ से सीधा आग पर सेंकलें।

इस तरह से तवे के हेंडल को पकड़कर पराँठे क़ो आँच पर सेंक लें।
सिंक जाने के बाद घी या मक्खन लगा कर दही और चटनी लगा कर सर्व करें।