आलू पराठा (aloo paratha recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
आलूओं को मैश कर लें, इसमें सेंधा नमक, लाल मिर्च पाउडर, हरा धनिया, हरी मिर्च डालकर मिला लें।
- 2
जैसे नॉर्मल परांठे के लिए आटा गूंथ हैं वैसे ही आटा गूंथ लें।
- 3
और उसे 10-15 मिनट के लिए थक कर छोड़ दे | और तब तक भरने के लिए मिक्सचर बना लेंगे
- 4
अब इसे गोलाकार में बेल लें और किनारे से 1/3 तक मोड़कर कोन बना लें।
- 5
किनारों को गीला करके फीलिंग को बंद कर दें और अच्छी तरह सील कर लें।
- 6
इसे हल्के हाथ से पतला बेल लें ताकि पराठा फटें नहीं।
- 7
परांठे को दोनों तरफ से क्रिस्पी सेंक लें।
- 8
गर्म-गर्म सर्व करें। शेज़वान सॉस के शाथ
कुकस्नैपस
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