दाल धो कर रात रात भर पानी में भिगो दें।

अब दाल में अदरक डाल कर बारीक पीस लें

दाल पीसने के बाद नमक और लाल मिर्च पाउडर डालकर दाल को अच्छे से फेंटे जब तक वो हल्का न हो जाए।आप थोड़ी दाल पानी में डालकर देख सकते है दाल पानी मे ऊपर आ जाए तो अब ठीक है।

कड़ाई मे तेल गरम होने पर आप m जो दाल का पेस्ट बनाया है वो छोटे छोटे गोले बना कर तेल मे डाल कर सुनहरा तल लें।

अब आप हरी चटनी के साथ सर्व करें।