मटन पुलाव (mutton pulao recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
चावल को धो कर एक घंटा भीगा दे उसके बाद भगोने में 250 ग्राम तेल डाले जब तेल हो जाए उसमे प्याज़ और खुशबू वाला खड़ा मसाला डाले
- 2
प्याज हो जाए तो उसमे लहसुन अदरक का पेस्ट डालें जब भून जाए तो उसमे खुशबू वाला पीसा मसाला डाले थोड़ी और देर भुनने दे
- 3
भून जाने पर मटर डालकर भून लें थोड़ी देर उसके बाद पानी डालकर पका लें जब पानी पकने लगे तो उसमे चावल डाले उसके बाद सिजने के लिए रखे स्लो गैस पे 20 मिनट
- 4
- 5
अब् गरमागरम परोसें
कुकस्नैपस
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