वेजिटेबल इडली (vegetable idli recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले 3 टीस्पून तेल गरम करें और 1 टीस्पून सरसों, 1 टीस्पून चना दाल, ½ टीस्पून जीरा, 1 टीस्पून उड़द दाल, चुटकीहींग और कुछ करी पत्तों को डालें और छिडक़नें दें।
2 मिर्च, 1 इंच अदरक और 5 काजू डालें। सुनहरा भूरा होने तक तलें।
अब इसमें ½ गाजर, ½ शिमला मिर्च, 2 टेबलस्पून स्वीट कॉर्न, 5 बीन्स और 2 टेबलस्पून मटर डालें।
- 2
अब इसमें ½ गाजर, ½ शिमला मिर्च, 2 टेबलस्पून स्वीट कॉर्न, 5 बीन्स और 2 टेबलस्पून मटर डालें।
2 मिनट के लिए या सब्जियों को थोड़ा सिकोड़ने तक तलें।
इसके अलावा, ¼ टीस्पून हल्दी और 1 टीस्पून नमक डालें। थोड़ा तलें।
- 3
अब 1 कप रवा डालें और धीमी आंच पर भुने।
रवा 5-7 मिनट के बाद खुशबूदार हो जाता है।
रवा मिश्रण को ठंडा करें और कटोरे में स्थानांतरित करें।
- 4
इसके अलावा, ¾ कप दही डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
अब इसमें ½ कप पानी, 2 टेबलस्पून धनिया डालें और एक चिकनी घोल बनाते हुए अच्छी तरह मिलाएँ।
20 मिनट के लिए या जब तक रवा पानी सोख नहीं लेता तब तक आराम दें।
अच्छी तरह से मिलाएं और आवश्यकतानुसार पानी मिलाएं, जिससे इडली बैटर की स्थिरता बन जाए।
- 5
इडली की प्लेट को तेल से चिकना (ग्रीस) कीजिये।
भाप देने से ठीक पहले ½ टीस्पून ईनो (फ्रूट सॉल्ट) मिलाएं और जब तक यह झागदार न हो जाए अच्छी तरह मिक्स करें। वैकल्पिक रूप से, बेकिंग सोडा का एक चुटकी जोड़ें।
इडली प्लेट में तुरंत बैटर डालें। बैटर को आराम मत दें।
मध्यम आंच पर 15 मिनट के लिए सब्जी इडली को भाप दें।
- 6
अंत में, इंस्टेंट वेजिटेबल इडली को नारियल की चटनी और सांबर के साथ परोसें।
कुकस्नैपस
आपको यह रेसिपी कैसे लगी? कुकस्नेप भेजकर अपनी प्रतिक्रिया दें !
Similar Recipes
-
मसाला वेजिटेबल इडली (masala vegetable idli recipe in Hindi)
#auguststar#30मसाला वेजिटेबल इडली सुबह के नाश्ते के लिए उपयुक्त है |खाने में स्वादिष्ट और हैल्थी है |
-
वेजिटेबल उपमा (Vegetable Upma recipe in Hindi)
#GA4 #week5उपमा को भारत के अलग-अलग राज्यों में अलग-अलग तरह से बनाया जाता है। आज मैं आपको वेजिटेबल उपमा की रेसिपी बताने जा रही हूं।
-
-
ओट्स वेज इडली (oats vegetable idli recipe in Hindi)
#fm3#dd3 इडली दक्षिण भारतीय भोजन है जो अपने हल्के और सुपाच्य स्वाद की वजह से पूरी दुनिया में फेमस हो चुका है। वैसे तो इडली उड़द दाल और चावल के मिश्रण से बनती है,लेकिन आज मैंने इसे हेल्दी ट्विस्ट देते हुए ओट्स और सूजी से बनाया है। ओट्स में भरपूर मात्रा में फाइबर होता है जो हमारे वेट लॉस में भी सहायक होता है।
-
-
इन्स्टेन्ट ओट्स वेजिटेबल इडली (instant oats vegetable idli recipe in Hindi)
#ebook2020#state_3#post_5
-
-
ओट्स मिक्स वेजिटेबल इडली (Oats Mix Vegetable Idli recipe in Hindi)
#goldenapron#post18
-
-
-
-
वेजिटेबल इडली (vegetable idli recipe in hindi)
#home#morning#post1 आज मैने नाश्ते मे वैजिटेबल इडली बनाई है जिसे मेरे परिवार के सभी सदस्य बड़े चाव से खाते है ।यह खाने मे बहुत स्वादिष्ट और हैल्दी होने के साथ बहुत आसानी से और बहुत कम समय मे बन जाती है ।
-
नैनो मसाला इडली (Nano Masala idli recipe in Hindi)
#ebook2020#state3#southstates#post1#9_8_2020
-
वेजिटेबल उपमा (Vegetable upma recipe in Hindi)
#auguststar#30 बहुत ही जल्दी बनने वाला हेल्दी और टेस्टी नाश्ता है
-
-
-
-
स्टीमड वेजिटेबल इडली (steamd vegetable idli recipe in hindi)
आज मैने उड़द दाल, चावल की इडली बनाई है। जो खाने मे बहुत स्वादिष्ट लगती है। ये इतनी हल्की होती है की आप इसे नाश्ते मे भी बना कर खा सकते है।#jc#week4#esw
-
-
-
स्टीम्ड वेजिटेबल इडली (steamed vegetable idli recipe in Hindi)
#stf आपने बहुत तरह की इडली बनाकर खाई होगी लेकिन यह वेजिटेबल इडली है जो कि आप ऐसी ही ब्रेकफास्ट में खा सकते हैं बिना किसी सांबर चटनी के,हम इस इडली में ही वेजिटेबल और स्पाइसेज ऐड करके बनाएंगे जिससे कि यह अपने अपने आप में ही फुल ब्रेकफास्ट है
-
-
-
सूजी की इडली (Suji ki idli recipe in Hindi)
#नाश्तासूजी की इडली एकदम हल्का और स्वादिष्ट नाश्ता है। ये पूरे दिन आपको तंदरूस्त रखता है। इसे आप बच्चों के टिफिन में भी रख सकते हैं।
-
सूजी वर्मिसेली बीटरूट इडली (Suji Vermicelli beetroot idli recipe in hindi)
#goldenapron3 #week14 #suji
-
वेजिटेबल रवा इडली (Vegetable rava idli recipe in Hindi)
#सूजी1सेहतमंद और स्वादिष्ट व्यन्जन
-
-
-
रवा वेजिटेबल इडली (Rave vegetable idli recipe in Hindi)
#हेल्थ#बुकयह बहुत स्वादिष्ट और पौष्टिक है।इसमे मैने गाजर,कॉन, बीन्स और मटर का इस्तेमाल किया है।
More Recipes
कमैंट्स (2)