#HCD#AWC#Ap1

#Jc#week3#Janmashtmi कृष्ण जन्माष्टमी हर साल हिन्दुओं द्वारा मनाया जाने वाला त्योहार है। हिंदू धर्म में इस पर्व का बहुत महत्व है। यह भगवान कृष्ण की जयंती के रूप में मनाया जाता है। श्रावण के महीने में भगवान कृष्ण का जन्मदिन पड़ता है।

सेवई का उपयोग हम बहुत सारे डिशेज बनाने में यूज़ करते हैं इससे हम खीर,पायसम वेजिटेबल सेवई, उपमा बनाते हैं इसे हम सुबह के नाश्ते में या स्नैक्सटाइम या डिनर में भी खा सकते हैं।

#AWC#AP4गर्मियों में ठंडी आइसक्रीम, कुल्फी बहुत अच्छी लगती हैँ|घर में बनी हो तो यह हैल्थी भी हो जाती हैँ|यह कुल्फी मैंने दूध और मिल्क पाउडर से बनाई है |

#loyalchef#ebook2020#state5#post2श्रीखंड महाराष्ट्र का ट्रेडिशनल डेसर्ट है,यह महाराष्ट्र में ही नही बल्कि हर जगह इसे खूब पसंद किया जाता है,इसे बनाना बहुत ही आसान है और यह जल्दी ही बनकर तैयार हो जाता हैं।

#dd4 श्रीखंड सबका ही फेवरेट होता है एक तो ठंडा ठंडा ऊपर से मीठा तो यह स्वीट का भी काम करता है खाने के बाद या कभी भी आपका जब मन करे मीठा खाने का तो आप इलायची श्रीखंड या केसर श्रीखंड दोनों ही इंजॉय कर सकते हैं

#mereliye मुझे केसर ड्राई फ्रूट्स मिल्क बहुत पसंद है चाहे वह गर्म हो या ठंडा, आई लाइक वेरी मच तो चलिए आज हम बनाएंगे केसर ड्राई फ्रूट मिल्क

#AWC #AP1

#sh #kmtश्री खंड खाने में बहुत टेस्टी ओर हेल्थी होता है इसे गुजरात मे बहुत बनाया जाता है।

#sweetdishसावन के महीने में खीर बनाना और खाना एक बहुत पुरानी परंपरा है। इसलिए सावन के इस अवसर पर मैने भी केसर फ्राई फ्रूट्स खीर बनाई।

#ebook2021#Week2#sh#ma हुम् गुजरातीओ को सुबह शाम चाय की आदत होती है। पर अभी हमारे यह बहुत सारी गर्मी होने की वजह से इन गर्मियों में हमे चाय के बदले मिल्क शेक अच्छा लगता है। क्योकि दिल , पेट दोनों को सुकून मिलता है। तो चलिए हम बनाते है।

#FSश्रीखण्ड गुजरात और महाराष्ट्र का लोकप्रिय व्यंजन है । बहुत से लौंग नहीं जानते यह दक्षिण भारतीय राज्य कर्नाटक में लोकप्रिय है। जहां इसे संस्कृति नाम शिखरनी या शिखरिणी से जाना जाता है।श्रीखंड एक गाढ़ा मलाईदार और स्वादिष्ट भारतीय मिठाई है इसे दही पाउडर चीनी, इलायची, केसर और मेवे से बनाया जाता है। कुछ लौंग इसे मीठा दही भी कहते हैं। श्रीखंड को किसी खास मौकों या त्यौहारों में और महाराष्ट्र में गुड़ी पड़वा के दिन विशेष तौर पर बनाया जाता है। इसे बनाना बहुत ही आसान है इसे ड्राई फूट्रस, फूट्रस को मिलकर बनाई जाती हैं और ठण्डी सर्व की जाती है ।

#fm3#week3#sujiहमारे घर के किचन में कई ऐसी चीजें मौजूद होती हैं जो सेहत और स्वाद दोनों का बेहतरीन होती हैं. इसी में से एक है सूजी जिसका हलवा हर किसी को पसंद होता है. सूजी का हलवा और पूरी किसे पसंद नहीं आता है यह तो सभी का फेवरेट होता है।

#ST4#ebook2021 #week2श्रीखंड एक भारतीय मिठाई है जिसे टंगी हुई दही और चीनी से बनाया जाता है। यह मुख्यत: गुजरात और महाराष्ट्र में लोकप्रिय है और इन दोनों राज्यों के प्रमुख मिष्ठानों में से एक है।श्रीखंड शब्द संस्कृत शब्द 'शिकरिणी' यानि दही जिसमें दही और अन्य स्वादवर्धक पदार्थ जैसे केसर, फल, मेवे और कपूर मिलाये गये हों, से आया है। इसकी उत्पत्ति क्षीर (दूध) और खांड (चीनी) से भी मानी जाती है।श्रीखंड तैयार करने के लिए, दही को एक मलमल के कपड़े में बांध कर टांग दिया जाता है। इसके बाद अधिक पानी निकालने के लिए इस पर वजन रख कर दवाब दिया जाता है। इस प्रक्रिया से हमे ठोस दही मिलती है जिसे "चक्का" कहा जाता है। अब इस चक्के को फोड़ कर इसमे चीनी मिला कर अच्छी तरह मसला जाता है। इसके बाद इस मिश्रण में इलायची, केसर या अन्य कोई स्वादवर्धक मिलाया जाता है। अक्सर इसमें मौसमी मीठे फल जैसे कि आम और केला आदि भी मिलाये जाते हैं। फिर इसे ठंडा करके परोसा जाता है।गुजराती व्यंजनों में, श्रीखण्ड को एक सहायक व्यंजन के तौर पर पूरी आदि के साथ (आमतौर "खाजा पूरी" की तरह जो एक स्वादिष्ट तली हुई परतदार रोटी है) या एक मिष्ठान के रूप में खाया जाता है। आमतौर पर यह एक गुजराती रेस्तरां की शाकाहारी थाली का एक मुख्य भाग होता है तथा इसे शादी के भोज में एक मुख्य मिष्ठान के रूप में परोसा जाता है।

#grand #swee t#cookpaddessert #post4 श्रीखंड शब्द संस्कृत शब्द 'शिखारिणी' यानि दही जिसमें दही और अन्य स्वादवर्धक पदार्थ जैसे केसर, फल, मेवे मिलाये गये हों, से आया है। इसकी उत्पत्ति क्षीर (दूध) और खांड (चीनी) से भी मानी जाती है। श्रीखंड एक भारतीय मिठाई है जिसे टंगी हुई दही और चीनी से बनाया जाता है। यह मुख्यत: गुजरात और महाराष्ट्र में लोकप्रिय है और इन दोनों राज्यों के प्रमुख मिष्ठानों में से एक है।

#ebook2021 #week2#post1

#stayathome

#sawan

#goldenapron

#AWC #AP1आज की मेरी रेसिपी गुजरात से है। गर्मियों में हर फंक्शन में और शादी ब्याह में यह जरूर बनाते हैं। श्रीखंड भी विभिन्न तरह के बनाते हैं मैंने आज केसर और मेवे डालकर बनाया है।हम इसे व्रत में भी खाते हैं

#dd4श्रीखंड के बिना किसी भी गुजराती भोज का मजा नही है। स्वादिष्ट होने के साथ यह पौष्टिक आहार है। दही से बने होने के कारण ये सुपाच्य होता है।

#cookpadturns4 #cookwithdryfruits

#ebook2021#week9ड्राई फ्रूट्स मिल्क शेक बहुत ही पौष्टिक होता है प्रोटीन्स से भरपूर हैँ|सुबह के नाश्ते के लिए उपयुक्त है|

#shiv#wow2022 साबूदाना आपकी हड्डियों को मजबूत करने में फायदेमंद साबित हो सकता है। साबूदाने में कैल्शियम और मैग्नीशियम की अच्छी मात्रा पाई जाती है जहां एक तरफ कैल्शियम आपकी हड्डियों के विकास के साथ ही उन्हें मजबूती प्रदान करता है।

#sweetdish#post_4

#safedश्री खंड बहुत ही आसानी से बन जाता है|इसका स्वाद बहुत ही स्वादिष्ट और लाजवाब होता है |

#AWC #Ap1

केसर श्रीखंड#rasoi  #doodh

#Cj#week1#swगर्मियां चल रही है तो ऐसे में ठंडे- ठंडे पेय पदार्थ तन- मन को राहत पहुंचाते हैं. इन्हें पीने से ताजगी महसूस होती है और थकान दूर होती है.केला और ड्राई फ्रूट दोनों ही सेहतमंद पदार्थ है .एनर्जी लेवल बढ़ाने के साथ ही इनमें विटामिन, आयरन और फाइबर भरपूर मात्रा में पाया जाता है. बनाना ड्राई फूड से युक्त यह मिल्कशेक हेल्दी तो है ही साथ ही स्वादिष्ट भी. इसे ब्रेकफास्ट में सम्मिलित करने से दिन भर काम करने की एनर्जी मिल जाती है. बच्चे और बड़ो,सभी के लिए यह फायदेमंद है. इसमें आप अपनी पसंद के कोई भी ड्राइफ्रूट्स इस्तेमाल कर सकते हैं. इसे बनाने में ज्यादा समय भी नहीं लगता और ये झटपट तैयार हो जाते हैं. केला मीठा होता है इसलिए मैंने इसमें शहद या चीनी का इस्तेमाल नहीं किया है. आप अपनी पसंद के अनुसार इसमें शहद या शुगर डाल सकते हैं.

#फलहारी/सात्विक रेसीपीज़#sv2023#FSRशिवरात्रि के फलाहार में कूटु की पूरी के साथकेसर-पिस्ता श्रीखंड बनाया|