#JC#Week3#janmashtmi जन्माष्टमी पर्व को भगवान श्री कृष्ण के जन्मदिन के रूप में मनाया जाता है। यह पर्व पूरी दुनिया में पूर्ण आस्था एवं श्रद्धा के साथ मनाया जाता है। जन्माष्टमी को भारत में ही नहीं, बल्कि विदेशों में बसे भारतीय भी पूरी आस्था व उल्लास से मनाते हैं। श्री कृष्ण युगों-युगों से हमारी आस्था के केंद्र रहे हैं। वे कभी यशोदा मैया के लाल होते हैं, तो कभी ब्रज के नटखट कान्हा।

#loyalchef#ebook2020#state5#post2श्रीखंड महाराष्ट्र का ट्रेडिशनल डेसर्ट है,यह महाराष्ट्र में ही नही बल्कि हर जगह इसे खूब पसंद किया जाता है,इसे बनाना बहुत ही आसान है और यह जल्दी ही बनकर तैयार हो जाता हैं।

#sweetdishसावन के महीने में खीर बनाना और खाना एक बहुत पुरानी परंपरा है। इसलिए सावन के इस अवसर पर मैने भी केसर फ्राई फ्रूट्स खीर बनाई।

#awc#ap1

#fm3#week3#sujiहमारे घर के किचन में कई ऐसी चीजें मौजूद होती हैं जो सेहत और स्वाद दोनों का बेहतरीन होती हैं. इसी में से एक है सूजी जिसका हलवा हर किसी को पसंद होता है. सूजी का हलवा और पूरी किसे पसंद नहीं आता है यह तो सभी का फेवरेट होता है।

सेवई का उपयोग हम बहुत सारे डिशेज बनाने में यूज़ करते हैं इससे हम खीर,पायसम वेजिटेबल सेवई, उपमा बनाते हैं इसे हम सुबह के नाश्ते में या स्नैक्सटाइम या डिनर में भी खा सकते हैं।

#wh जन्माष्टमी स्पेशल ड्राई फ्रूट्स मखाने की पंजीरी#augयह पंजीरी भगवान श्री कृष्ण जी को प्रसाद में चढाई जाती है और बनाने में वहुत आसान है|

#whआज की मेरी रेसिपी गुजरात से है वैसे तो सभी जगह लौंग श्रीखंड बनाते हैं लेकिन मैंने तो अपनी सॉस जी से सिखी है इसलिए गुजराती स्टाइल में ही है। गुजरातियों में गर्मियों में हर फंक्शन मेंश्रीखंड का समावेश होता है और आज कल तो इसमें भी काफी वेराइटी होने लगी है

#shiv#wow2022 साबूदाना आपकी हड्डियों को मजबूत करने में फायदेमंद साबित हो सकता है। साबूदाने में कैल्शियम और मैग्नीशियम की अच्छी मात्रा पाई जाती है जहां एक तरफ कैल्शियम आपकी हड्डियों के विकास के साथ ही उन्हें मजबूती प्रदान करता है।

#ST4#ebook2021 #week2श्रीखंड एक भारतीय मिठाई है जिसे टंगी हुई दही और चीनी से बनाया जाता है। यह मुख्यत: गुजरात और महाराष्ट्र में लोकप्रिय है और इन दोनों राज्यों के प्रमुख मिष्ठानों में से एक है।श्रीखंड शब्द संस्कृत शब्द 'शिकरिणी' यानि दही जिसमें दही और अन्य स्वादवर्धक पदार्थ जैसे केसर, फल, मेवे और कपूर मिलाये गये हों, से आया है। इसकी उत्पत्ति क्षीर (दूध) और खांड (चीनी) से भी मानी जाती है।श्रीखंड तैयार करने के लिए, दही को एक मलमल के कपड़े में बांध कर टांग दिया जाता है। इसके बाद अधिक पानी निकालने के लिए इस पर वजन रख कर दवाब दिया जाता है। इस प्रक्रिया से हमे ठोस दही मिलती है जिसे "चक्का" कहा जाता है। अब इस चक्के को फोड़ कर इसमे चीनी मिला कर अच्छी तरह मसला जाता है। इसके बाद इस मिश्रण में इलायची, केसर या अन्य कोई स्वादवर्धक मिलाया जाता है। अक्सर इसमें मौसमी मीठे फल जैसे कि आम और केला आदि भी मिलाये जाते हैं। फिर इसे ठंडा करके परोसा जाता है।गुजराती व्यंजनों में, श्रीखण्ड को एक सहायक व्यंजन के तौर पर पूरी आदि के साथ (आमतौर "खाजा पूरी" की तरह जो एक स्वादिष्ट तली हुई परतदार रोटी है) या एक मिष्ठान के रूप में खाया जाता है। आमतौर पर यह एक गुजराती रेस्तरां की शाकाहारी थाली का एक मुख्य भाग होता है तथा इसे शादी के भोज में एक मुख्य मिष्ठान के रूप में परोसा जाता है।

#jc #week3#sn2022जन्माष्टमी पर्व पर नारियल की बर्फी बनाई है ये व्रत में भी खा सकते है फलाहार है और बहुत स्वादिष्ट लगती हैं मैंने नारियल में काजू बादाम पिस्ता किशमिश डाल कर बनाई हैं!

#piyo#np4ड्राई फ्रूट मिल्क यह बहुत ही हेल्दी और टेस्टी ड्रिंक होता है इसे हम ठंडा और गर्म दोनों ही तरीके से पी सकते हैं

#nvdत्योहार का समय है मेहमानों का आना जाना भी लगा रहता है इस बार घर पर मेहमान आए तो उन्हें ये लस्सी जरूर परोसे आप की खुब वाहवाही होगी इस लस्सी को आप पहले से तैयार कर सकते है औऱ मेहमानों के आने पर फटाफट परोस सकते है ये देखने मै जितनी सुन्दर दिख रही है पीने मे उससे कही ज्यादा स्वादिष्ट है.....

#JC#week3#sn2022 कृष्ण जन्माष्टमी पूजनजन्माष्टमी पर पंचामृत/चरणामृत का विशेष महत्व है । इसके बिना कन्हैया का भोग पूरा नही होता है । 🙏🏼

#JC#week3#sn2022इस जन्माष्टमी भगवान श्री कृष्ण आपको प्रेम, शांति और समृद्धि प्रदान करे सभी को जन्माष्टमी की हार्दिक शुभकामनाएंजन्माष्टमी पर भोग लगाने के लिए आप ये लडडू बना सकते है और ये झटपट बनकर तैयार हो जाता है और ये बहुत ही स्वादिष्ट लगता है बच्चे बड़े सभी को बहुत पसंद आयेगा

#BCWइस पर्व में भगवान सूर्य और माता छठी की पूजा विधि-विधान से की जाती है। छठ पर्व में माताएं अपनी सन्तान के दीर्घायु के लिए और परिवार के सुख-समृद्धि के लिए 24 घंटे से अधिक का कठिन निर्जला उपवास रखती हैं। कार्तिक मास के शुक्ल पक्ष की षष्ठी तिथि के दिन विशेष पूजा की जाती है और डूबते हुए सूर्य को विधिवत अर्घ्य दिया जाता है.

#GCFगणेश चतुर्थी को विनायक चतुर्थी के नाम से भी जाना जाता है।गणेश चतुर्थी हर साल मनाया जाने वाला एक हिंदू त्योहार हैयह त्योहार भगवान गणेश के जन्म का प्रतीक है।

#FAजन्माष्टमी भोग प्रसाद थाली में मैंने धनिया पंजीरी, मखाना खीर, मेवा पाग, फ्रूट क्रीम पंचामृत बनाया है श्री कृष्ण जी के प्रिय भोग हैं कृष्ण जन्माष्टमी के अवसर पर भोग प्रसाद बनाया है आज श्री कृष्ण जी 🙏 का जन्म दिन मनाया जाता है हिन्दुओं का प्रसिद्ध त्यौहार हैमैंने श्री कृष्ण जी केप्रिय भोग धनिया पंजीरी, मक्खन मिश्री, मेवा पाग, मखाना खीर और फ्रूट क्रीम बनाए हैं

#oc #week1 #choosetocook #cookpadhindiआज शरद पूर्णिमा का त्योहार है, मान्यता है कि इस दिन भगवान श्री कृष्ण ने अपनी गोपियों के साथ चंद्रमा की चांदनी में रास लीला की थी। इस दिन का हिंदू धर्म में काफी महत्व है, क्योंकि इस दिन चंद्रमा से निकलने वाली किरणें पूरे साल में सबसे अलग होती हैं। यह त्योहार शरद ऋतु के आने का संकेत है। इस रात को लौंग अपनी छतों पर या बालकनी में खीर बना कर रखते है शरद पूर्णिमा पर रात में खीर को चांदनी मेंरखा जाता है, कहां जाता है कि इस रात चांद की चांदनी से अमृत की वर्षा होती है।

#krw#sn2022#JC #Week3आजकल मेरी रेसिपी है जन्माष्टमी के त्योहार पर बनाए जाने वाले कृष्ण भगवान के जन्मदिन पर बनाए जाने वाले उपवास में भी खा सकते हैं ऐसी फलाहारी केक🤗🎂🍍🥥

#mc

#Aug अगस्त के महीने में जन्माष्टमी यानी कि कृष्ण भगवान का जन्म, जन्माष्टमी पर बनती है धनिया पंजीरी, तो चलिए आइए हम बनाते हैं धनिया पंजीरी

#family#lock#post-5यह मेरी लोक डाउन की सबसे पसंदीदा रेसेपी हैं। आज में आपको मेरी स्टाइल में श्रीखंड बनना बता रही हूँ। श्रीखंड एक बहुत ही स्वादिष्ट और लाजवाब व्यंजन है। इसे आप जब चाहे आसानी से बनाकर खाने के बाद एक डेजर्ट की तरह सभी को सर्वे  कर सकते है। इसका लाजवाब स्वाद सभी को पसंद आता है। इसे बनाना बहुत ही आसान है।

#jc#week3कृष्ण जन्माष्टमी पूजनजन्माष्टमी का पर्व हमारी परंपराओं और समृद्ध संस्कृति का प्रतीक है. इस पर्व पर लड्डू गोपल के लिए प्रसाद के रूप में पंचामृत, पंजीरी ,मेवा पाग ,मक्खन मिश्री का आवश्य बनाएं जाते हैं ।

#FSश्रीखण्ड गुजरात और महाराष्ट्र का लोकप्रिय व्यंजन है । बहुत से लौंग नहीं जानते यह दक्षिण भारतीय राज्य कर्नाटक में लोकप्रिय है। जहां इसे संस्कृति नाम शिखरनी या शिखरिणी से जाना जाता है।श्रीखंड एक गाढ़ा मलाईदार और स्वादिष्ट भारतीय मिठाई है इसे दही पाउडर चीनी, इलायची, केसर और मेवे से बनाया जाता है। कुछ लौंग इसे मीठा दही भी कहते हैं। श्रीखंड को किसी खास मौकों या त्यौहारों में और महाराष्ट्र में गुड़ी पड़वा के दिन विशेष तौर पर बनाया जाता है। इसे बनाना बहुत ही आसान है इसे ड्राई फूट्रस, फूट्रस को मिलकर बनाई जाती हैं और ठण्डी सर्व की जाती है ।

#ebook2021#week7#dahiश्री खंड विशेष गुजरात की फेमस डिश है श्री खंड को हम अपने मनपसंद फ्लेवर में बना सकते हैं मैंने आज मैंगो श्री खंड बनाया है थोड़ा डिफरेंट तरीके से टेस्ट में बहुत लाजवाब बना है आप भी ऐसे ज़रूर बना कर देखें अच्छा लगेगा।

#HLRकस्टर्ड-आधारित व्यंजनों को विभिन्न फलों के टॉपिंग के साथ मिठाई के रूप में परोसा जाता है। इसे अन्य प्रकार के डेसर्ट बनाने के लिए भी उपयोग कर सकते है। यह रेसिपी पेय दूध, आइसक्रीम और गाढ़ा कस्टर्ड सॉस से भरा कस्टर्ड मिल्कशेक है इसको और भी स्वादिष्ट और सुंदर बनाने के लिए मैंने इसमें चैरी से गार्निश किया.

#2022 #w6 खरवस एक पारंपरिक महाराष्ट्रीयन रेसिपी है जिसे हमने एक अलग तरह से बनाया है, तो आप भी इस रेसिपी को बनाएं और इसके स्वाद का लुत्फ उठाएं.

#AWC#AP4गर्मियों में ठंडी आइसक्रीम, कुल्फी बहुत अच्छी लगती हैँ|घर में बनी हो तो यह हैल्थी भी हो जाती हैँ|यह कुल्फी मैंने दूध और मिल्क पाउडर से बनाई है |