केसर श्रीखंड (Kesar shrikhand recipe in hindi)

Rajshree pillay
Rajshree pillay @cook_19294950
Nagpur

केसर श्रीखंड
#rasoi  #doodh

केसर श्रीखंड (Kesar shrikhand recipe in hindi)

केसर श्रीखंड
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सामग्री

दो सर्विंग
  1. 1 लीटरगाय का दूध
  2. 1 कटोरीपिसी शक्कर
  3. 8-10केसर के धागे
  4. 10-12 पिस्ता

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    दूध को अच्छे से उबालकर ठंडा करने के बाद हल्का गरमरहने के बाद उसमें एक चम्मच दही डालकर जमा दे दही सुबह तक जैम जाएगा फिर सुबह उसको मलमल के कपड़े में चलनी के ऊपर रखकर सारा पानी निकाल दे 2 से 3 घंटे में आपका दही का चक्कर तैयार हो जाएगा आप उसे 1 वीटर से अच्छे से फेंट लें वह चीनी और केसर भी मिला दे अच्छे से हल्का होने तक फैट ले बाउल में निकाल कर पिस्ता डालकर सर्व करें आपका केसर श्रीखंड तैयार है

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