फलाहारी उत्तपम (falahari uthappam recipe in Hindi)

Pratima Pradeep
Pratima Pradeep @pratima_parisha
Azamgarh

#AWC
#ap1
व्रत में एक ही तरह का खाना खाकर मन उब जाये तो बनाते बहुत ही स्वादिष्ट फलाहारी उत्तपम।

फलाहारी उत्तपम (falahari uthappam recipe in Hindi)

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व्रत में एक ही तरह का खाना खाकर मन उब जाये तो बनाते बहुत ही स्वादिष्ट फलाहारी उत्तपम।

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सामग्री

30मिनट
4 सर्विंग
  1. 1 कपसिंघाड़ा का आटा
  2. 1/4 कपसाबूदाना
  3. 1/2 कपदही
  4. 2टमाटर बारीक कटा
  5. 1आलू कहा हुआ
  6. 4-5हरी मिर्च बारीक कटी
  7. 1 छोटा चम्मचजीरा
  8. 1/2 कपहरी धनिया बारीक कटी
  9. स्वाद अनुसारसेंधा नमक
  10. आवश्यकतानुसारसेंकने के लिये देसी घी या व्रत में खाया जाने वाला तेल

कुकिंग निर्देश

30मिनट
  1. 1

    सबसे पहले साबूदाना को मिक्सी जार में डालकर बारीक पीस लें

  2. 2

    अब एक बड़े बाउल में सेंकने वाला तेल छोड़ कर सारी सामग्री डाल कर अच्छी तरह मिलाएं

  3. 3

    थोड़ा थोड़ा पानी डालकर गाढ़ा घोल‌बनाकर आधे घंटे के लिए ढंककर रख दें

  4. 4

    आधे घंटे बाद पुनः मिश्रण कोअच्छी तरह मिलाएं,सूखा लग रहा हो तो थोड़ा थोड़ा पानी डालते हुए मध्यम गाढ़ा घोल बना लें

  5. 5

    अब नान स्टिक तवा गरम करेंऔर अच्छी तरह काटन के कपड़े से पोंछ लें

  6. 6

    अब बड़े चम्मच से थोड़ा थोड़ा मिश्रण मिनी उत्तपम तवे पर डाले,और किनारे किनारे से तेल डालकर कम मध्यम आंच पर सुनहरा सेंक लें

  7. 7

    इसी तरह सारे फलाहारी उत्तपम सेंक कर, मनपसंद चटनी और आलू टमाटर की सब्जी के साथ सर्व करें।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
Cook Today
Pratima Pradeep
Pratima Pradeep @pratima_parisha
पर
Azamgarh
मुझे तरह तरह की रेसिपी बनाना ,और लोगों को खिलाना बहुत पसंद है,मैं नई रेसिपी के साथ साथ दादी नानी की रेसिपी भी खुब बनाती हुं ,खाना बनाना मेरा एक मनपसंद शौक है 😊❤️
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