पाव भाजी(pav bhaji recipe in hindi)

Swati Gupta
Swati Gupta @swati_homechef
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सामग्री

30 मिनट
3 व्यक्ति
  1. 1पैकेट पाव
  2. 2आलू
  3. 1प्याज
  4. 1 कपपत्तागोभी कटी हुई
  5. 1 कपफूलगोभी
  6. 3,4टमाटर
  7. 1बैंगन छील हुआ और कटा हुआ
  8. 1/2 कटोरीकद्दू
  9. 1/2 कपफ्रोज़र मटर
  10. बटर 1 पैकेट
  11. नमक स्वादानुसार
  12. 1 चम्मचकश्मीरी लाल मिर्च
  13. चुटकीभर हल्दी पाउडर
  14. 1पैकेट पाव भाजी मसाला
  15. 1/2 कपगाजर कटी हुई
  16. बीन्स ऑप्शनल
  17. 2 चम्मचअदरक हरी मिर्च, लहसुन का पेस्ट
  18. धनिया पत्ती जरूरत अनुसार
  19. कसूरी मेथी जरुरत अनुसार
  20. 1 चम्मचजीरा

कुकिंग निर्देश

30 मिनट
  1. 1

    सबसे पहले कुकर में थोडा तेल डालें फिर उसमे सारी सब्जियों को धो कर कुकर में डाले और नमक और हल्दी डालकर 3 सीटी लेकर पकाये।

  2. 2

    फिर कढ़ाई में बटर गर्म करें, उसमे जीरा, अदरक हरी मिर्च लहसुन का पेस्ट डाले फिर प्याज़ डालकर भुने फिर उसमे कसूरी मेथी, कश्मीरी मिर्च,पाव भाजी मसाला डाल कर पकाये फिर उबली हुई सब्जियों को डाले, नमक डालें और अच्छी तरह से कम आंच में ढक कर पका लें ।

  3. 3

    तवे को गर्म करें पाव को बीच से कट कर ले,तवे में थोड़ा बटर डाले उसमे धनिया पाउडर, थोड़ी सी धनिया पत्ती ओर नमक बुरक कर उसमे पाव को शेक ले।

  4. 4

    गर्म गर्म पाव भाजी के साथ सर्व करें

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Swati Gupta
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