सबसे पहले प्याज़ टमाटर को मिक्सी में पीस ले और आलू को छीलकर उसको हाथ से मैश कर ले अब एक कढ़ाई में 2 चमच्च मक्ख़न डाले

अब मक्ख़न में प्याज का पेस्ट डाले और 10 मिनट तक भूने

अब इसमें पाव भाजी मसाला लाल मिर्च और कश्मीरी मिर्च डालें और कस्तूरी मेथी मिला दे अब नमक डालें और आलू डालकर मैश कर दे खूब ताकि आलू के एक भी पीस न रहे।और इसे 2 मिनट भुने

अब इसमे आधा गिलास पानी डालकर मिक्स करें 2 मिनट तक भूने और गैस बंद कर दे आपकी भाजी तैयार है।

अब पाव को बीच से काट के उसमे मक्खन लगाकर तवे पर हल्का सेक ले

अब सबको एक प्लेट में थोड़ी भाजी उसके ऊपर थोड़ा मक्ख़न डाल के सजा दे और पाव लगाकर सबको गरमा गरम सर्व करे।