स्वाददार और स्वास्थ्यवर्धक#chatori#sawan

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ठंडा ठंडा कूल कूल

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#St4आम से बना स्वादिष्ट आमरस पश्चिमी भारत , ज्यादातर गुजरात और महाराष्ट्र का पसंदीदा मीठा व्यंजन है। पके आम से बनने वाला आमरस गर्मी के लिए बहुत ही बढ़िया ड्रिंक है। इसे आप खाने के बाद स्वीट डिश के रूप में भी सर्व कर सकते हैं।

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जी हाँ नाम पढ के ही पत्ता चल गया होगा कि आम से संबंधित व्यंजन है । महाराष्ट्र और गुजरात में आमरस को ज़यादातर लौंग पूरी केसाथ खाना पसंद करते हैं । महाराष्ट्र में तो अक्षय तृतीया के बाद आमरस खाने का चलन है कयोंकि ऐसी मान्यता है कि अक्षय तृतीया के बादआम खाने में मीठा लगता है और मेहमानों को दावत पर बुलाकर आमरस परोस कर आम खाना शुरू करते हैं । सिंधी और पंजाबी लौंग इसे नमकीन रोटी या पराठों के साथ खाना प॔सद करते हैं ।#king

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आम आते हि सबका मन खुश हो जाता है आमरस मिल जाए तो सारी गरमी दुर हो जाती है #cj#week1#sw

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यह आम रस पूरी गुजराती डिश है, गुजराती लोग तकरीबन आमरस के साथ थोड़ी जरूर बनाते हैं तो यह लो ठंडा ठंडा आमरस पुरी के साथ, यह खाने में बहुत टेस्टी लगता है. #eid2020

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#sh#fav#week३बच्चों और बड़ों की सबकी पसंद है आमरस

#piyo #March3 #np4आम किसे पसंद नही होता। गर्मी में आम के सिझन मे तरह तरह के आम बाजार मे आते है। मुझे हापूस आम बहुत पसंद है। और उसका रस तो आहाहा...

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आम के सीजन में हम तरह तरह की रेसिपी तैयार करते हैं इन सब में खास है जो की बहुत ही सीधा सिंपल तरीके से हम बनाकर तैयार करते हैं। वो है आमरस यह बच्चे बड़े सभी को बहुत ही पसंद आते हैं। खासकर आप चाहे इसे पूरी के साथ परोसे या पराठे के साथ या फिर ऐसे ही यह खाने में बहुत ही स्वादिष्ट लगती है ।और बनाने में बिल्कुल भी तामझाम नहीं करना पड़ता।#ebook2021#week10#Post1

#box #c#ebook2021 #week9 #shakesआमरस पूरीआमरस मतलब आम का जूस या पल्प।आमरस पके हुए आम की प्यू्री होता है, जो गर्मियों में बनने वाली सबसे काॅमन और पाॅपुलर स्वीट और डेज़र्ट है। यह झटपट तैयार होने वाली डिश है जो पके हुए आम के टुकड़े ,शक्कर, बर्फ़ के टुकड़ों और दूध को मिक्सर में पीस कर बन जाती है। अपनी पसन्द अनुसार आप इसमें केसर/पिसी इलायची और ड्राई फ्रूट्स डाल कर इसके स्वाद को बढ़ा सकते हैं।आमरस महाराष्ट्र, गुजरात, मध्यप्रदेश, छत्तीसगढ़ और राजस्थान में बहुत प्रसिद्ध है ,पर हर जगह इसके स्वाद में थोड़ा-सा अंतर है।महाराष्ट्र में आमरस में इलायची पाउडर डाला जाता है। गुजरात में इसे 'कैरी नो रस' कहा जाता है और इसमें अदरक पाउडर/सौंठ डाल कर घी से टाॅपिंग करते हैं।राजस्थानी आमरस में पीसनें के दौरान केसर मिलाया जाता है।मैं मध्यप्रदेश में रहती हूँ और मैंने बचपन से मेरी मम्मी को अक्सर आमरस में इलायची पाउडर और ड्राई फ्रूट्स डालते देखा है और मैं भी इसे अक्सर ऐसे ही बनाती हूँ। परंतु आमरस बिना किसी फ्लेवर को एड किए हुए भी बहुत अच्छा लगता है।यह उपवास में खाने के लिए भी एक परफेक्ट डिश है, जिसे आप राजगीर/कुट्टू/सिंघाड़े के आटे की पूरी/परांठे के साथ सर्व कर सकते हैं।पारंपरिक रूप से आमरस को पूरी के साथ सर्व किया जाता है, परन्तु मैं इसे बचपन से रोटी के साथ खाती आई हूँ। इसके साथ पूरी खास मौकों पर बनती थी।आज मैंने इसे अपने बेटे के डिमांड पर मिनी पूरी के साथ बनाया है।नोट:- आमरस को मैं दूध डाल कर बनाती हूँ, पर आप चाहें तो इसे बिना दूध के भी बना सकते हैं।

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#mic#week1 आम, दूध गर्मियों में आम खाने का अपना ही मजा है और आम से ढेरों रेसिपीज बनती है बट उन सब में आम रस बिल्कुल सिंपल है लेकिन यह उतना ही पसंद किया जाता है यह छोटे बड़े सब को अच्छा लगता है और आम रस के साथ हम चावल पूड़ी इंजॉय कर सकते और यह खुद भी एस ए डेजर्ट हम यूज कर सकते हैं ❤️

#rg3 आमरस बनाने के लिए केवड़ा, आम का गूदा और केसर की जरूरत होती है। कई लौंग आमरस के साथ पूरी खाना भी पसंद करते हैं।इसे बनाना बहुत ही आसान है। फिज़ी ड्रिंक्स की जगह एक अच्छा आॅप्शन है, इसे आप घर आए मेहमानों के सामने भी सर्व कर सकते हैं। आमरस को बनाने में आपको सिर्फ 20 मिनट का समय ही लगेगा।

#learnआमरस गर्मियों में पके आम की प्यूरी से बनने वाली मिठाई कम डेजर्ट हैं जो सभी घरों में बनाया जाता हैं और पूरी के साथ या भोजन में मीठा के तौर पर परोसा जाता हैं ।यह सभी आयु वर्ग के लोगों के द्वारा पसंद किया जाता हैं ।खासकर बुजुर्ग और बच्चे जो आम को चूश कर खाना पसंद नहीं करते हैं वो भी इसे बडे़ चाव से खाते हैं ।इसे बनाना भी बेहद आसान है ।

#ebook2021#week2समर स्पेशल मीठी रेसिपी में आम रस और चावल का कॉन्बिनेशन हमारे घर पर सब का फेवरेट है

#box #a#ebook2021#week9#आमआम रस पीने में जितना टेस्टी लगता है।बनाने में उतना ही आसान है।और आम रस बडो ओर बच्चों दोनो को ही बहुत पसंद आता है।

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