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#goldenapron2#वीक8 #बुक#OneRecipeOneTreeफोडणीचा भात, एक बहुत ही जल्दी बनने वाला नाश्ता है, जिसे महाराष्ट्र में बहुत ही चाव से खाते है। बचे हुए चावल से इसे बनाया जाता है तभी वह ज्यादा स्वादिष्ट बनता है, ताजे बने हुए चावल से यह इतना अच्छा नहीं बनता। अगर आपको यह बात दूसरे दिन बनाना है तो अगली रात थोड़ा ज्यादा चावल बना कर रखें,बहुत ही स्वादिष्ट और चटपटा नाश्ता है जो बहुत ही जल्दी बन जाता है साथ ही साथ यह बहुत ही पौष्टिक भी है, बच्चों के टिफिन में जो इसे दे सकते हैं। चलिए देखते हैं इसकी झटपट रेसिपी।

#sc#week1#trw#chawalमसाला भात चटपटी महाराष्ट्रीयन रेसिपी है इसे बहुत सारी सब्जियों के साथ बनाया जाता है और इसे रायता के साथ सर्व किया जाता है

#kw #cj #week4वांगी का मतलब है 'बैंगन 'और भात का मतलब है 'चावल '. इसे बैंगन वाला चावल के नाम से भी जाना जाता है.वांगी भात एक स्वादिष्ट महाराष्ट्रियन रेसिपी है. यह प्रमुखतया महाराष्ट्र, कर्नाटक आंध्र प्रदेश में प्रचलित हैं . इसमें बैंगन का प्रयोग किया जाता है और मसालों के साथ पकाया जाता है. इसमें प्याज़ और लहसुन का प्रयोग नहीं किया जाता. यह बनाने में आसान है आप इसे लंच या डिनर में पापड़, दही के साथ सर्व कर सकते हैं .

#trw #Week1#SC - week1भात यानि चावल और इन चावलों से बनती विविध रेसीपी है| उत्तर प्रदेश में इसे तहरी कहते हैं| गूजरात में वघारेलो भात, कच्छ में खारी भात और महाराष्ट्र में मसाला भात|सभी प्रदेश में चावल की quality, मसाले, बनाने की पद्धति आदि अलग है|

#CA2025पखाल भात एक पारंपरिक ओडिशा डिश है। जिसे वहां बहुत पसंद किया जाता है। ‌पखाला प्रोबायोटिक्स से भरपूर बहुत ही फायदेमंद भोजन माना जाता है। इसका सेवन करने से पेट को ठंड रखता है और पाचन तंत्र के लिए भी फायदेमंद है। झारखंड और छत्तीसगढ़ जैसे राज्यों में खाया जाने वाला एक ऐसा ही व्यंजन जिसे पखाल, पोखालो या पखाल भात भी कहते हैं के नाम से जाना जाता है। यह पंता भात से अलग होता है, क्योंकि इसमें कभी-कभी फर्मेंटेशन प्रक्रिया से पहले दही मिलाया जाता है ।पश्चिम बंगाल में इसी तरह का व्यंजन पंता भात के नाम से जाना जाता है जबकि असम में इसे पोइता भात या पोंटा भात के नाम से जाना जाता है। बिहार में इसे गील भात (गीला चावल) और आंध्र प्रदेश में चड्डान्नम के नाम से जाना जाता है। पोइला बैशाख या बंगाली नववर्ष के दिन पंता भात नियमित रूप से मेनू में शामिल होता है। इस स्वादिष्ट चावल के बारे में गाने भी बनाए गए हैं। सभी संस्करणों में पके हुए चावल में पानी मिलाकर अलग-अलग स्वाद/मसालों का इस्तेमाल किया जाता है। या फिर दही के साथ भी फर्मेंटेशन करके परोसा जाता है।

#बुक#goldenapron2#वीक8वरन भात महाराष्ट्र की एक पारंपरिक डिश है।

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#sc #week1 #trwनमस्कार, आज मैंने बनाया है महाराष्ट्र का बहुत ही प्रसिद्ध मसाला भात। खाने में जितना यह स्वादिष्ट है, बनाना उतना ही ज्यादा आसान। तो आइए मेरे साथ बनाते हैं कुछ मेरे तरीके से मसाला भात😊😊

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#CA2025 Week-1 गर्मी के हीरो पखाल भात पखाल भात ओडिशा का पारंपरिक व्यंजन है, पखाल भात अलग अलग प्रकार से बनाया जाता है, जैसे ताजा पखाल, बासी पखाल, जीरा पखाल, नींबू पखाल, दही पखाल। गर्मियों में ताज़गी देनेवाला शीतल भोजन माना जाता है। इसके अनेक स्वास्थ्य लाभ है, क्योंकि इसमें प्रोबायोटिक प्रचुर मात्रा में है, जो पाचन में सहायता करता है। गर्मी से बचने के लिए अक्सर इसे लंच में पसंद किया जाता है। ओडिशा में हर साल 20 मार्च को पखाल दिवस के रूप में मनाया जाता है।

#SC #Week1 महाराष्ट्रीयन / सिंधी रेसिपीज़ महाराष्ट्रीयन मसाला भात कुकर में बनाने का आसान तरीका। ये महाराष्ट्र की फेमस रेसिपी है। इसे मिक्स सब्जियां, गोडा मसाला और नारियल का हरा मसाला डालकर बनाया है। ये वन पॉट मिल है। इसके साथ किसी ऑर चीज़ की जरूरत नही पड़ती।

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फ्युजन आफ साऊथ इंडियन एंड इटालियन फूड#hamaripakshala#टेकनीक

#awc #ap4#hlrपानी भात जिसे बंगाल में पंता भात और गुजरात मे पखाला भात कहा जाता हैं यह भारत के अनेक राज्यों बंगाल ,बिहार ,उडिसा ,झारखंड आसाम मे गर्मी के दिनों में चावल को 8 -10 घंटे तक पकाकर किण्वित किया जाता हैं और फिर अपने क्षेत्रों के अनुसार पसंदीदा चीजों के साथ परोसा जाता है ।इसमें मोटे चावल (ब्यालड राईस ) को पकाकर पहले सामान्य तापमान पर ठंडा करके ठंडा पानी में डूबा कर रखा जाता हैं और उपयोग किया जाता है ।आज इसे नामचीन शेफ ने साबित कर दिया है कि इस चावल मे पौष्टिकता अधिक मात्रा में होती है ।बंगाल में इसे तलें हुई मछली और मसले आलू,नमक और मिर्च के साथ खाया जाता हैं ।बंगला नव वर्ष ' पोईला बोईसाख ' पर लौंग अवश्य ही खाते हैं ।उडिय़ा लौंग इसे कच्चा प्याज ,उबला आलूऔर बैंगन के भुर्ता के साथ खातें है ।हमारे बिहार में इसे पके लाल मिर्च ,सत्तू और आम के अचार के साथ खाया जाता हैं ।ऐसा माना जाता हैं कि गर्मी के मौसम में ठंडा भात को खाने से पेट ठंडा रहता है ।देहाती क्षेत्रों में खाया जाने वाला यह व्यंजन शहरीऔर आधुनिकता के कारण समाप्त होता जा रहा है फिर भी कभी कभी इन पौराणिक व्यंजन का रसास्वादन करनें मे कोई हर्ज नहीं है ।तो आप सब भी पंता भात को बनाकर खाऐं ,इसके लिए कोई मेहनत नहीं करनी पड़ती हैं बचें हुए चावल मे पानी डाल कर फर्मेंटेशन होने के बाद अचार पके मिर्च ,नमक और सत्तू मिलाकर खाऐं ।इससे वजन घटाने और पेट के लिए फायदेमंद और सुपाच्य माना जाता है ।

#Cocoपुराने दोस्त की याद दिलाता है जो अक्सर नारियल के सादा चावल लाता था,बस उसमें थोड़ा बदलाव कर दिया अपनी बेटी के लिए l

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#CA2025Week4पखाल भात उड़ीसा की फेमस डिश है।इसका सेवन करने से इम्युनिटी बढ़ती है। वेट लॉस भी करता है। और डाइजेशन करने में भी मदद करता है। और बहुत ही हेल्दी है।

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महाराष्ट्र का सुप्रसिद्ध व्यंजन है ये। मसालों से भरा हुआ ये भात याने चावल (पुलाव) महाराष्ट्रीय लोगों की शादियों में मेनू में सबसे पहले मसाला भात का जिक्र न हो तो शादी का खाना ही अधूरा सा लगता है।#ebook2020#state5#auguststar#time

#leftफोड़नी का भात बचे हुए चावल को तड़का से कर बनाया जाता है।तड़का देने को ही मराठी में फोड़नी देना कहते है। फोड़नी का भात एक ऐसी रेसिपी है को लगभग सभी मराठी घरों में बनाया जाता है।

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#SC #Week1 #मसालाभातमहाराष्ट्रियन मसाला भात, महाराहतरा की एक रेसिपी है जिसमे चावल को गोडा मसाला से फ्लेवर किया जाता है. आप इसमें अपनी पसंद की सब्जिआ दाल सकते है. यह कहने में तीखी और खट्टी होती है और महाराष्ट्र के हर घर में बनाई जाती है.में तो पहेली बार बनाए हूं।हमारे घर में सब को बहुत अच्छा लगा । फिर भी कोई कमी रहे हैं हमे क्षमा कीजिए गा।🙏🌺आज हमारे संवत्सरी पर्वआप सब तपस्या की साता पूछते हुए आपके तप साधना की ख़ूब खूब अनुमोदना करते हैं 🙏शासनमाता एंवम भगवान् महावीर स्वामी जी की व गुरू तुलसी जी की कृपा दृष्टि सदैव आप पर बनी रहें 🙏

ये हिमाचल के प्रसिद्ध स्वीट्स है।ये वहाँ के पार्टी में परोसा जाता है।