लेफ्ट ओवर ब्रेड दही बड़ा (Left Over Bread Dahi Bada recipe in Hindi)
Madhu Walter @madhus_recipe
लेफ्ट ओवर ब्रेड दही बड़ा (Left Over Bread Dahi Bada recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले ब्रेड को छोटे-छोटे टुकड़ों में काटकर ग्राइंड कर लेंगे और उसे थोड़े-थोड़े पानी डालकर अच्छी तरह से फेंट लेंगे, जब अच्छी तरह मिक्स हो जाय उसी में आधा चम्मच बेकिंग पाउडर डाल देंगे….
- 2
उसके बाद अप्पम मेकर को अच्छी तरह से गर्म करके उसमें आवश्यकतानुसार तेल डालकर, इडली के बैटर को थोड़े थोड़े डाल कर हल्का गोल्डन ब्राउन होने तक फ्राई करेंगे…
- 3
फ्राई किए हुए बड़े को अलग ठंडे पानी में थोड़े देर तक डुबोकर रखेंगे ताकि बड़ा थोड़ा सा सॉफ्ट हो जाएगा….
- 4
सॉफ्ट किए हुए बड़े को अलग एक सर्विस प्लेट में डाल कर ऊपर से फेंटें हुए दही को डालकर,
- 5
अपनी इच्छा के अनुसार चटनी और चाट मसाला डालकर सर्व करें और एंजॉय करें….
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