बेसन गुड़ की बर्फी (Besan gud ki barfi recipe in Hindi)

Priti Mehrotra
Priti Mehrotra @Priti0707
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सामग्री

15 मिनट
3,4सर्विंग
  1. 1 कटोरीबेसन
  2. 2 चम्मच सूजी
  3. 2 चम्मच घी
  4. 3/4 कटोरीगुड़
  5. आवश्यकतानुसारकटे पिस्ते

कुकिंग निर्देश

15 मिनट
  1. 1

    सबसे पहले बेसन को धीमी आंच पर ड्राई रोस्ट करें,पर रंग न बदले।घी ड़ालें भूनें। सूजी डालकर भूनें।

  2. 2

    जब बेसन अच्छी तरह भुन जाए तो गुड़ को कूट कर मिक्स करें।गैस बंद करके गुड़ को लगातार चलाते हुए मिक्स करें।बेसन काफी गरम होता है गुड़ अच्छे से मिक्स हो जाएगा।

  3. 3

    उसमें 1 च घी मिक्स करें।घी लगी प्लेट में दबाते हुए फैला दें।कटे पिस्टे ऊपर से ड़ालें।

  4. 4

    अच्छे से सेट हो जाने पर छोटे पीस में काट लें।बेसन की स्वादिष्ट बर्फी रेडी है।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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