पेरी पेरी इंस्टेंट आलू लच्छा
Rashi Mudgal @cook_21037099
#GoldenApron23
#W3
#periperi आज मैंने इंस्टेंट आलू लच्छा बनाया है जिसमे मैंने पेरी पेरी मसाला भी डाला है । खाने में क्रंची और टेस्टी ये आलू लच्छा सभी को बहुत पसंद आता है ।❤️ मेरे बच्चे तो इसके बनते ही ही इसे खतम कर देते हैं , आप भी ट्राय कीजिए।
पेरी पेरी इंस्टेंट आलू लच्छा
#GoldenApron23
#W3
#periperi आज मैंने इंस्टेंट आलू लच्छा बनाया है जिसमे मैंने पेरी पेरी मसाला भी डाला है । खाने में क्रंची और टेस्टी ये आलू लच्छा सभी को बहुत पसंद आता है ।❤️ मेरे बच्चे तो इसके बनते ही ही इसे खतम कर देते हैं , आप भी ट्राय कीजिए।
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले सभी आलू छील लेंगे और उन्हें कद्दूकस कर लेंगे थोड़े मोटे साइज में ।
- 2
अब उन्हें 3-4 मिनट के लिए पानी में भिगो देंगे । फिर अच्छे से धो कर एक बार फिर ठंडे पानी में भिगो देंगे,फिर दो तीन मिनट बाद छलनी में छान कर पानी अलग कर देंगे।और कुछ देर छलनी में ही रहने देंगे जिससे सारा पानी अलग हो जाए ।
- 3
अब कड़ाई में तेल गर्म करेंगे और जब तेल अच्छा गर्म हो जाए तो ये लच्छा डाल देंगे।अच्छे से सिकने देंगे जब तक गोल्डन ना हो जाए । फिर नैपकिन पर निकाल लेंगे ।
- 4
अब इसमें थोड़ा सा नमक और पेरी पेरी मसाला डाल देंगे ।और हल्के हाथ से मिक्स करेंगे ।बस तैयार है क्रंची और टेस्टी पेरी पेरी आलू लच्छा । इसे बनाकर कुछ दिन एयर टाइट जार में रखकर यूज़ भी कर सकते हैं ।
कुकस्नैपस
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i enjoy cooking...i m a creative person and like to learn everytime...for me cooking works as a stress buster and energy booster❤
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