#box#b#week2#post_1#इमली, #पुदीना, #हरी मिर्च

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#sh#kmt :------ दोस्तों आज की नयी थीम खट्टी - मीठी और तीखी मिली,पर मेरी ये रेस्पी तीनो की मिश्रण से बनी। लो आ गई ना पिक देख कर मुह में पानी। ये आम और पोदीने की चटनी पौष्टिक होने के साथ-साथ स्वादिष्ट भी हैं और इसे पारम्परिक तरीके से सिल्बट्टे पर पीस कर बनाई गई है,जिसके बजह से इसकी स्वाद दोगुनि हो गई है। फलो का राजा आम की सीजन शुरू हो गई हैं और लौंग तरह तरह के व्यंजन बनाने में लगे हुए जैसे------ आम की अचार,आम पन्ना, मैंगो स्मुथी, मैंगो साल्सा, लॉन्जी,गुरम्मा,आम पापड़, अमाबट,आम रस, मैंगो माजा,चटनी और मैंगो शेक और ना जाने कितने स्वादिष्ट व्यंजन। पर इन सब में एक अलग होती है आम और पुदीने की चटनी,जो प्राय हर घरों में बनाई जाती हैं। जो भोजन को पचाने में सहायक होती है साथ ही आम गर्मी के मौसम में लू से बचाए रखता हैं।आम उष्णकटिबंध फलो में से एक है जिसकी खेती बड़े पैमाने पर होती हैं। आम राष्ट्रीय फल की दर्जा से नवाजा गया है और फलो का राजा भी हैं। आम ना केवल पौष्टिक तत्वों से भरपूर है , ब्लकि स्वास्थ्यवर्धक गुणो की भण्डार है। इसमें विटामिन ए,सी,और बी कॉम्प्लेक्स ,पोटाशियम,कैल्शियम,कार्बोहाइड्रेट,मैग्नेशियम,फास्फोरस और लौह जैसे खनिज लवण पाए जाते हैं ,जो इसे हमारी सेहत का खजाना बना देती हैं।

#rg3#week3#मिक्सरभारतीय घरों में चटनी का एक अहम हिस्सा है।सभी तरह के खाने के साथ में भारत में चटनी का इस्तेमाल किया जाता । भारतीय स्नैक्सके लिए धनिया पुदीना की चटनी एक अहम हिस्सा माना जाता है‌ स्वाद और रंग का सही संतुलन इस चटनी को बहुत ही आनंद में बनाता है‌।

#ebook2021#week4

#Jb #Week2नारियल और मूंगफली की चटनी हमारे खाने का स्वाद तो बढ़ाती ही है और हेल्दी भी है। साथ में पुदीना पत्ती भी डाल दे तो इसका फ्लेवर और भी बढ़ जाता है। ये चटनी हमारी भूख को भी बढ़ती है।

#family #lockलॉक डाउनके दौरान जब बाहर सामान लेना बंद हो गया तो घर के गमलों में से निकले गुलाब पुदीने की पत्तियों से बने आइसक्रीम

#ga24#खजूरखजूर और इमली की चटनी बहुत ही स्वादिष्ट होती है और चाट -पकोडे़ , दही वड़ा या पुड़ी सब्जी के साथ साइड डिश के तौर पर परोस सकते हैं।

#awc #ap4#Hello summer .गर्मी के मौसम में शरीर को ठंडक के लिए पुदीने का सेवन करने से ठंडा और ताजगी महसूस होता है ।पुदीने और इमली की तासीर ठंडी होती है जो शरीर को आंतरिक ठंडक पहुंचाता है ।पसीना ज्यादा निकलने के कारण शरीर में नमक और पानी की कमी हो जाता है इसलिए इस मौसम में नमक से बनी चीजों चटनी ,अचार मट्ठा ,सलाद खाया जाता हैं ।आज मैं गर्मी में बनने वाली लोकप्रिय चटनी बनाने की विधि शेयर कर रही हूं ।

#cwk #post9यह भारतीय स्ट्रीट फूड है। इतना स्वादिष्ट पेट|

#चटनीकच्ची कैरी, कच्चे प्याज़ और पुदीने की चटनी गर्मियों में बनने वाली बहुत ही स्वादिष्ट और स्वास्थ्य के लिए भी बहुत लाभकारी होती है। ये बनाने में आसान और जल्दी बन जाती है , जिसे रोटी या परांठे के साथ सर्व किया जा सकता है।

#फल

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#ga24#week7Guavaअमरूद बहुत ही स्वादिष्ट और पौष्टिक फल है। इसमें विटामिन सी पाया जाता है। आज़ मैं थीम के एकार्डिंग अमरूद से चटनी बनाई हूं जो बहुत ही स्वादिष्ट होता है।

#Aw...

#56भोगपोस्ट-33

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एनिवेर्सरी

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#Ga4#week4

#gr#aug आज मैंने घर पर पुदीना की चटनी खट्टी मीठी बनाई है यह खाने में बहुत ही टेस्टी लगती है आप इसे पकौड़ा या समोसा या ऐसे रोटी सब्जी के साथ भी बहुत ही अच्छी लगती है यह बनाने में एकदम ही आसान है और खाने में बहुत ही ज्यादा टेस्टी लगती है मुझे आशा है कि आपको यह रेसिपी पसंद आएगी

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