बैंगन और खील की टिक्की

Priti Mehrotra
Priti Mehrotra @Priti0707
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सामग्री

20,25 मिनट
3,4 सर्विंग
  1. 1/2 किलोबैंगन
  2. 1उबला आलू
  3. 1बड़ी कटोरी भुनी खीलें
  4. 1 चम्मचनमक
  5. 1प्याज
  6. 1 चम्मचकटी अदरक हरी मिर्च
  7. 1 चम्मचलाल मिर्च
  8. 1 चम्मचचाट मसाला
  9. 1/2 चम्मचभुना जीरा पाउडर
  10. 1/2 चम्मचधनिया पाउडर
  11. 1/2 कटोरीहरा धनिया
  12. 2,3 चम्मचतेल सेंकने के लिए

कुकिंग निर्देश

20,25 मिनट
  1. 1

    बैंगन को छील कर छोटे पीस में काट कर पानी में रखें। एक कढ़ाई में हल्का सा तेल लगा कर जिससे बैंगन चिपके नहीं बैंगन को हल्का सा भूनें।

  2. 2

    गैस बंद कर के उसी में आलू घिस कर डालें।प्याज बारीक काट कर और अदरक हरी मिर्च मिक्स करें।

  3. 3

    खीलों को जार में ग्राइंड करें और मिश्रण में डालें हरा धनिया काटकर और सभी मसाले नमक को अच्छे से मिक्स करें।

  4. 4

    हाथ को ग्रीस कर के टिक्कियों को बना कर तवे पर तेल डालकर मीडियम आंच पर क्रिस्प सेके।

  5. 5

    टमाटर लहसुन की चटनी के साथ एंजॉय करें।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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