सीताफल फिरनी इन ब्रेड कप्स (custard apple firni in bread cups)
Parul Manish Jain @treatsgallery_
#ga24
#Indonesia
#sitafal
फिरनी एक पारंपरिक मिठाई है जो दूध में कच्चे पिसे हुए चावल से बनाई जाती है, आज मैंने इसी फिरनी में थोड़ा ट्विस्ट देते हुए इसे सीताफल के फ्लेवर में बनाया है, और इन्हें थोड़ा मॉडर्न ट्विस्ट देते हुए बेक्ड ब्रेड कप्स में सर्व किया है।
तो चलिए आज हम मिलकर इसे बनाते हैं।
सीताफल फिरनी इन ब्रेड कप्स (custard apple firni in bread cups)
#ga24
#Indonesia
#sitafal
फिरनी एक पारंपरिक मिठाई है जो दूध में कच्चे पिसे हुए चावल से बनाई जाती है, आज मैंने इसी फिरनी में थोड़ा ट्विस्ट देते हुए इसे सीताफल के फ्लेवर में बनाया है, और इन्हें थोड़ा मॉडर्न ट्विस्ट देते हुए बेक्ड ब्रेड कप्स में सर्व किया है।
तो चलिए आज हम मिलकर इसे बनाते हैं।
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले चावल को अच्छी तरह धोकर 1 घंटे के लिए भिगो दें फिर थोड़े से दूध के साथ बारीक पीस लें।
अब एक भारी तले के बर्तन में दूध डालकर पिसे हुए चावल डालें और लगातार चलाते हुए मीडियम फ्लेम पर दूध के थोड़ा गाढ़ा होने तक पकाएं।
- 2
अब मिल्कमेड डालकर मिक्स करें और सीताफल पल्प डालकर 5 मिनिट तक और पकाएं।
इलायची पाउडर और गुलाब जल डालकर मिक्स करें। फिरनी को रूम टेंप्रेचर पर आने के बाद फ्रिज में ठंडा होने रखें।
- 3
ब्रेड के किनारे काट कर इन्हें बेलन से बेल कर फ्लैट करें और मफिन्स ट्रे में सेट करें।
बटर लगाकर प्री heated ओवन में 180* पर 5 मिनिट के लिए बेक करें।
(इन कप्स को आप पहले से भी बनाकर रख सकते हैं)
- 4
- 5
फिरनी को पाइपिंग बैग में भरकर ब्रेड कप्स में डालें, पिस्ता पाउडर, ड्राई रोज़ पेटल्स और अनार से गार्निश करके सर्व करें।
- 6
कुकस्नैपस
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