खेखसा फ्राई सब्जी

Name: खेखसा फ्राई सब्जी
Yield: दो लोग
Cuisine: Indian
Ingredients: 200 ग्राम खेखसा; 1 बड़ा चम्मच तेल; 1/2 चम्मच नमक; 1/2 चम्मच लाल मिर्च; 1/4 चम्मच हल्दी; 1 चम्मच धनिया पाउडर; 1/2 चम्मच अमचूर पाउडर; थोड़ा सा हरा धनिया

Priya Mulchandani @Priya1010

कंटोला,खेखसा यह एक बहुत ही पौष्टिक सब्जी है यह शरीर को संक्रमण से बचाती है इम्यूनिटी बूस्ट करती है शरीर को डिटॉक्सिफाई करती है बुखार इत्यादि में भी फायदेमंद है वजन नियंत्रित करने में कारगर है इसमें विटामिन और फाइबर भी बहुत मात्रा में रहते हैं
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खेखसा फ्राई सब्जी

Priya Mulchandani @Priya1010

सामग्री

बीस मिनट

दो लोग

200 ग्रामखेखसा
1 बड़ा चम्मचतेल
1/2 चम्मचनमक
1/2 चम्मचलाल मिर्च
1/4 चम्मचहल्दी
1 चम्मचधनिया पाउडर
1/2 चम्मचअमचूर पाउडर
थोड़ा सा हरा धनिया

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

बीस मिनट

1

खेखसा को अच्छे से पानी से धोकर आधा-आधा काट ले
2

कढ़ाई में तेल गर्म करें इसमें खेखसा नमक और हल्दी डालकर अच्छे से मिक्स करके धीमी आंच पर 5 मिनट पकने दे फिर इसमें लाल मिर्च धनिया और अमचूर पाउडर मिलाकर एक दो मिनट तक और पकाए
3

खेखसा की फ्राई सब्जी झटपट बनने वाली और स्वादिष्ट सब्जी को प्लेट में निकाले और हरे धनिए से गार्निश करें इसे आप रोटी दाल चावल इत्यादि के साथ खा सकते हैं