कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले एक पैन गरम कीजिए और २ चम्मच घी बचाकर बाकी का घी पैन में डालकर गरम कीजिए. जब घी गरम हो जाये तो उसमें बेसन डालकर मीडियम ऑच पर भून लीजिए जब बेसन लाल भून जाये और घी छोड़ने लगे तब इसमें चीनी डालकर ५ मिनट भूनिये.
- 2
अब इसमें दूध डालकर अच्छे से मिक्स कीजिए. इसमें गुठली नही पड़नी चाहिये. अब इसको मीडियम आंच पर पकाएं जब हलवा गाढ़ा होने लगे तब इसमें मेवा इलायची पाउडर और बचा हुआ घी डालकर मिला दीजिए जब अच्छे से हलवा गाढ़ा हो जाए तब गैस बंद कर दीजिए बेसन का हलवा तैयार है.गरमा गरम हलवा प्लेट में निकाल कर सर्व कीजिए.
कुकस्नैपस
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