सबसे पहले आलू को धो लें और छील लें

फाइस बनाने की मशीन में या फिर चाकू से एक जैसे आलू काट लें

पानी उबलने रख दें अब आलू को उसमे डाल कर एक उबाल आने तक रखें

थोड़ा नॉर्मल होने रखें फिर थोड़ा सा अरारोट/कॉर्नफ्लोर मिला लें

फिर थोड़ी देर के लिए फ़्रीज़र में रख दें

तेल गरम करें

फाइस को तल लें मार्केट जैसे फ्रेंच बाइस तैयार