सबसे पहले पैन में पानी गरम कर उसमें थोड़ा सा नमक और १ चम्मच तेल डालकर पास्ता को उबाल कर,छान ले।

टमाटर को उबाल कर उसका छिलका उतारकर प्यारी बना ले।

पैन को गरम करें उसमें तेल डाले, तेल गरम होने पर बारीक कटा लहसुन और अदरक को डालकर १/२मिनट तक भूने।

कटा प्याज डाले और १ मिनट तक भूनें।

कटा शिमला मिर्च डाले १ मिनट तक भूने।

अब टमाटर प्यूरी डाले और इसे अच्छी तरह भूने।

अब सारे सॉस उबला पास्ता और हर्बस्,काली मिर्च पाउडर डालकर सर्व करें।