मिर्ची भजिया

Neetu Gupta
Neetu Gupta @cook_12222640
India

#hmf
#post no 3
एक परफेक्ट टी टाइम मानसून स्नैक्स

मिर्ची भजिया

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सामग्री

15 मिनट
2-3 सर्विंग
  1. 8-10बड़ी वाली मिर्च
  2. 1 कपबेसन
  3. स्वादानुसार नमक
  4. 2 चुटकीबेकिग सोडा
  5. 1 चम्मचइमली का गुदा
  6. 1/2 चम्मचभुना जीरा पाउडर
  7. 1 छोटाबारीक कटा प्याज
  8. 2 चम्मचभुना मूंगफली
  9. आवश्यकतानुसार तलने के लिये तेल

कुकिंग निर्देश

15 मिनट
  1. 1

    सबसे पहले मिर्च को धोकर उसके बीच में कट लगा लेना है।

  2. 2

    उसके बाद बैटर के लिए एक कटोरे मे बेसन डालकर उसमें नमक और बेकिंग सोडा डालकर थोड़ा थोड़ा पानी डालकर एक स्मूथ घोल बना ले।

  3. 3

    अब हर एक मिर्च को इमली के गुदे से स्टफिंग कर लें।(इमली के गुदे मे नमक और भुना जीरा पाउडर डाल ले)

  4. 4

    स्टफ्ड मिर्च को बेसन के घोल मे डिप करके गरम तेल मे सेंक ले।

  5. 5

    तैयार है गरम गरम मिर्ची भज्जी परोसने के लिए।कुछ भुनी हुई मूंगफली और कटे प्याज के साथ सर्व करें ।और गरम चाय का आनन्द ले।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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