कुकिंग निर्देश
- 1
भुट्टे को कद्दूकस कर लें ।
- 2
कढ़ाई में घी गर्म करें और भुट्टे का गूदा धीमी आंच पर भूनें, हल्का गुलाबी हो जाने पर उसमें एक कप दूध डाल दें और 5 मिनट के लिए ढक दें। 5 मिनट बाद उसमें चीनी मिला दें और इलायची पाउडर मिला दें और सुखा दे उसको थोड़ा सा।
- 3
भुट्टे के इस हलवे को एक प्लेट पर निकाल कर पतला पतला फैला दें ।
- 4
उसी कढ़ाई में मावा डालें और 5 मिनट भूनने।
- 5
भुट्टे के हलवा के उपर मावा पतला पतला फैला दें और उसको एक तरफ से रोल करते हुए मोड़ दें, फिर चाकू से उसके पीस कर ले और ऊपर से काजू बादाम और खरबूजे के बीज डालकर के सजाते हैं ।
कुकस्नैपस
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