रवा केसरी (Rawa kesari recipe in hindi)

Reena Verbey
Reena Verbey @cook_10069333
Mumbai
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सामग्री

15 मिनट
2 सर्विंग
  1. 1 कप रवा
  2. 1/2 कप घी
  3. 3/4 कप चीनी
  4. 7-8केसर के धागे
  5. 1/4 चम्मचइलायची पावडर
  6. 2 छोटा चम्मच बारीक कटे ड्राई फ्रूट्स
  7. 1चुटकी केसरिया रंग
  8. 2 कप पानी

कुकिंग निर्देश

15 मिनट
  1. 1

    एक कढ़ाई को गरम कर उसमे 1 चम्मच घी डालकर कटे हुए ड्राई फ्रूट्स तलकर निकाल लीजिए ।

  2. 2

    अब उसी कढ़ाई मे बचा हुआ घी डालकर रवा को हल्का सुनहरा होने तक भुनकर निकाल लीजिए ।

  3. 3

    फिर उसी पैन मे पानी,चीनी, केसरिया रंग और केसर डालकर उबाले ।

  4. 4

    जब उबल जाए और चीनी घुल जाए तब गैस धीमी कर धीरे-धीरे भुना रवा डालकर अच्छे से मिलाए ।

  5. 5

    लगातार हिलाते हुए 5-6 मिनट तक पकाए।

  6. 6

    अब इसमे इलायची पावडर और तले हुए ड्राई फ्रूट्स डाल कर मिलाए और फिर गैस बंद कर दीजिए ।

  7. 7

    गरमागरम परोसे।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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